Лук является одним из самых распространенных овощей в мире. Его широко используют как в медицине, так и кулинарии. Одним из важнейших качеств лука является его антибактериальное действие, а также способность предотвращать инфекцию. Это обусловлено наличием в луке фитонцидов, которые являются отличными антибактериальными веществами. Кроме этого, лук снижает уровень холестерина, укрепляет сердце, снижает вероятность рака. Также лук уменьшает риск венных заторов, снижает кровяное давление. Лук активно используется в кулинарии в качестве пряности, и/или вкусовой добавки к различным блюдам.
Репчатый лук получил свое название в силу схожести формы луковицы с плодом репы. Данный сорт лука относительно холодостоек, его всходы могут переносить заморозки и пониженные температуры. Пророст семян происходит при температуре от шести градусов. Лук предпочитает плодородные, нейтральные почвы.
Сеять лук лучше после таких культур, как ранняя капуста, картофель, огурцы. Предпочтительно выбирать хорошо освещенные участки. Выращивают репчатый лук несколькими способами (севком, чернушкой, либо рассадой). Лук-севок высаживают рядами, расстояние между рядами от 20 до 40 сантиметров, расстояние в ряду между луковицами - от 8 до 13 сантиметров. Высевка производится так, чтобы над севком было 2-3 сантиметра земли. На протяжении роста лука необходимо боронование почвы. Также следует рыхлить почву и избавляться от сорных растений. Когда луковица будет сформирована и листва начнет полегать имеет смысл отгребать от луковиц почву для лучшего освещения и обдува воздухом.