Смородина

Смородина. Описание:

Смородина – это кустарник, принадлежащий семейству крыжовниковых. Высота куста в пределах одного-двух метров. Молодым побегам смородины присуще опушение. Со временем побеги грубеют, приобретая коричневую окраску. Листья кустарника трех- либо пятилопастные, лопасти широко треугольные. Края листьев с зазубринами, верхняя часть листа темно-зеленого цвета, на нижней, по жилкам, можно обнаружить опушение. Соцветия кистеобразные вытянутые до 8 сантиметров, в каждом соцветии образуется по 5-10 цветков. Цветки внешне схожи с колокольчиками, розового цвета. Цветение проходит в мае-июне, в дальнейшем формируются плоды. Плоды смородины – это ягоды, диаметром до сантиметра. В них содержатся витамины В, С, Р, глюкоза, органические кислоты, минеральные соли, эфирные масла и проч. Ягоды употребляют в свежими, либо переработанном виде. Из них готовят варенья, компоты, кисели, ликеры и другое. Кроме ягод, широкое применение нашли и листья кустарника. Их используют при засолке овощей, приготовлении салатов, и заваривании чая.

Смородина. Выращивание:

Выращивают в хорошо освещенных местах, хотя может расти и в полутени. Предпочтительно выбирать легкие, рыхлые почвы с хорошей увлажненностью. Следует избегать почв с повышенной кислотностью. Посадку лучше проводить осенью. Для этого готовят ямы глубиной в полметра, и диаметром в 60-70 сантиметров. В яму вносят 10 килограмм навоза или перегноя, 30 грамм калийной солм и 300 грамм древесной золы). Если в яме была плохая, глинистая либо подзолистая почва, ее заменяют на хорошую. После посадки смородину необходимо полить. Удобряют растение три раза в год: ранней весной, после цветения, и после сбора урожая. В июле-августе проводят обрезку растения – удаляют слабые побеги.