Описание
Щавель. Особенности:
Щавель – холодостойкое растение, которое может зимовать в условиях открытого грунта. Большая высота снежного покрова способствует лучшей зимовке. По мере оттаивания почвы щавель начинает отрастать, что позволяет отнести его к ранним овощным культурам. Щавель устойчив к временным похолоданиям и заморозкам. Также щавель является теневыносливым растением. Предпочитает почвы с низкой кислотностью. Щавель можно выращивать на одном месте на протяжении двух-трех лет, позднее листья растения становятся грубыми и мелкими, также снижаются их вкусовые качества. Щавель, за период вегетации, срезают 5-6 раз каждые 10-15 дней. Сбор урожая прекращается в июле, когда происходит огрубение листьев. Первую срезку возможно провести через три месяца после высадки.
Щавель. Выращивание:
Лучше всего щавель сажать после скороспелых овощных культур (редиса, салата, цветной капусты и других). В силу своей неприхотливости щавель можно высаживать на большинстве видов почв, но оптимальными являются средне- и легкосуглинистые почвы. Нежелательны для него тяжелые, глинистые почвы. При выборе участка под посадку следует исключать наличие застойной воды, так при переувлажненной почве растения плохо растут, а также увеличивается риск вымерзания и отмирания корней. Высевают щавель весной и летом. Для посева выбирают ровную поверхность, высаживают лентами до четырех рядов в каждой, расстояние между лентами чуть менее полуметра, между рядами двадцать сантиметров. В зависимости от почвы семена щавеля заделывают на глубину от одного до двух сантиметров (чем тяжелее почва, тем меньшая глубина). При посеве весной семена прорастают в течение 5-10 дней. На данном этапе желательно осуществить прореживания, оставляя между растениями расстояние в пять сантиметров. Чтобы получить более высокий урожай в меньшие сроки, возможна высадка в теплице, либо применение пленочных укрытий. В таком случае продуктивность увеличивается вдвойне, а срезку возможно производить на 13-16 дней раньше.
