Procvetok Душица – это не просто ароматный красивый медонос, а ещё и необыкновенное лекарственное растение, как для человека, так и для пчёл. Дачники и цветоводы, которые хотят наслаждаться приятным цветением и эфирами неприхотливых трав, а по осени пить лечебные чаи с мёдом, посадите душицу.
Душица обыкновенная, или материнка, орегано (Origanum vulgare) – это лесолуговой многолетник до 70 см высотой. Цветёт в июне – июле, 1-1,5 месяца, может затягиваться до сентября в холодное лето или в северных районах. Зацветает на второй год и далее ежегодно. Семена серого цвета с разным оттенком, очень мелкие (0,5 мм) и лёгкие, в 1 кг около 10 млн. семян.
Условия выращивания и агротехника. Растение нетребовательное и неприхотливое, поэтому занимает широкий ареал от крайнего севера по всей Европе и России, натурализована в Америке. Предпочитает дренированные плодородные почвы с нейтральной рН и средней влажностью, чуть хуже будет расти на бедных тёплых суглинках, а кислые торфяники, холодные глины и сухие грунты не жалует. По своей экологии душица – это трава восстановленных сред обитания, поэтому не сорничает, не вытесняет соседей, любит полутень или открытое освещение без солнцепёка. Растение очень зимостойкое, не боится возвратных заморозков. Имеет мощный иммунитет и не доставляет хлопот по борьбе с вредителями и инфекциями.
Чаще душицу размножают делением куста. Для цветников или подсаживая медонос у пасеки в небольших количествах можно вырастить душицу из рассады. Лучшей землёй для посева рассады будет пойменно-луговая с холмов-кротовин, чернозём или огородная плодородка. На площадь 50×50 см в посевную коробку высевается 1 г семян на глубину до 0,5 см. Посев производится в марте. Всходы появляются при комнатной температуре через 1-2 недели, при этом нельзя ставить коробку на открытое солнце, тем более южного окна. Всхожесть обычно около 10-20%. По достижению всходами 5 см растения пикируют. Также высевать можно семена в холодные теплицы. В конце мая сеянцы высаживаются на постоянное подготовленное место, с глубокой перекопкой или вспашкой, с выравниванием боронами или граблями. При возможности почву культивируют. При слабой питательности земель под вспашку вносятся удобрения. Ширина междурядий 60-80 см, расстояние между сеянцами 40 см (две пяди). Чтобы засадить 1 га необходимо около 35-36 тыс. сеянцев (около 100 г семян на рассаду). Такой метод трудоёмкий и хорош только для малых площадей на дачах, клумбах, на пасеке около ульев. Для засева больших площадей на подготовленное поле широкорядно высеваются семена с расходом 2 кг/га. С лёгкой заделкой мётлами (глубина до 1 см), а если посев проходит перед дождём, то заметать семена не стоит. Посев поля проводится в апреле – начале мая.
Уход за душицей заключается в прополке и рыхлении междурядий. Для меньших трудозатрат междурядья можно замульчировать соломой толщиной 20 см. Это предотвратит рост сорняков и уменьшит испарения влаги, а также способствует деятельности дождевых червей, которые будут проводить рыхление. Душица начинает вегетацию довольно рано, при прогревании воздуха до +10°С. При заготовке растительного сырья душицу скашивают в пик цветения, а для пчеловодства лучше скашивать, когда отцвели 2/3 всех цветов. После покоса обязателен полив и желательно рыхление междурядий при отсутствии мульчи. Душица отрастает быстро и успевает зацвести второй раз в августе. На одном месте душицу можно с успехом выращивать 5-6 лет без потерь урожайности и мёдопродуктивности.
Полезные качества. Душица имеет сильный приятный запах при цветении, приторно-пряный цветочный аромат. Это обусловлено высоким содержанием в цветах и меньше в листьях эфирных веществ, в том числе тимола (около 50%), который является эффективным средством против варроатоза пчёл. В этом смысле душица чуть слабее, чем чабрец и анис, но при посадке её в непосредственной близости к ульям, качественно оздоравливает пчёл в течение долгих лет. Настой свежей травы дают в смеси с медовым сиропом пчёлам, как лечебную подкормку. Свежую траву душицы можно укладывать под положок как профилактику заклещёванности улья и заражения восковой молью.
Душица неплохой медонос, который всегда активно посещается пчёлами, особенно в первой половине цветения. Мёдопродуктивность 60-100 кг/га и зависит от тёплой погоды (наилучшие температуры нектаровыделения +25+30°С). Душица является одним из важнейших лесных медоносов Средней полосы. Мёд янтарного цвета с зеленоватым оттенком, ароматный, годен на зимовку, так как медленно кристаллизуется.
Цветение душицы очень декоративно в садах и парках. Она выгодна в огороде, привлекая в изобилии пчёл, шмелей, бабочек и других насекомых, которые на пути так же опыляют и овощные культуры (особенно бахчевые). Это способствует повышению урожая в 2 раза. Цветущая душица обязательно привлекает внимание гостей и соседей.
Как лекарственное сырьё собирается верхняя часть цветущего растения (15-20 см). Нередко срезают вручную, чтобы уменьшить количество стеблей. Это повышает эффективность лечебных свойств душицы и выход эфирного масла. Траву быстро сушат в тени на хорошо проветриваемых площадях с температурой до +40°С, раскладывая её в один слой. Можно подвесить пучки душицы в доме у печки. Траву душицы используют как пряность широко спектра для грибных, мясных, рыбных, мучных, кондитерских блюд, салатов, в щи и каши. Настой из душицы и эфирное масло используют как косметическое, бактерицидное и противоаллергенное средство. Траву душицы заваривают в чай, этой традиции уже нескольких тысяч лет.
Душица имеет необыкновенно широкий круг лечебных свойств. Её используют как успокаивающее, противовоспалительное, противопростудное, отхаркивающее, потогонное, мочегонное средство, тонизирует гладкую мускулатуру, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Эфирное масло и свежие цветочки уменьшают зубную боль. Душица устраняет расстройства нервной системы и недуги с ней связанные (тик, паралич). Решает проблемы женских заболеваний и гипертонии.
Так что, если хотите иметь под рукой лечебную и пряную чудо-траву, получать дополнительный взяток мёда, ежегодно наслаждаться пахучим и долгим цветением, повысить урожай огородных культур, привлекая пчёл, посадите душицу. Тем самым оздоровите не только себя, но и подлечите пчёл своей пасеки.
