Даже в нашем непредсказуемом климате можно создать свой собственный уголок Прованса. Розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица и лаванда – все эти растения можно вырастить на своем участке. Лаванда – теплолюбивое растение, но это не помеха, главное – правильный выбор места и уход.
Самый неприхотливый вид, пригодный для выращивания в средней полосе – лаванда узколистная. Цветущая с июня и до конца августа лаванда своим нежным ароматом привлекает на участок пчел, шмелей, бабочек и восхищенных соседей.
Для долгой жизни и обильного цветения ей необходимо солнечное место с хорошо дренированной, желательно песчаной, почвой. Лаванда не будет расти на тяжелых глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод.
Полив лаванде необходим только в условиях продолжительной засухи. Но и он не обязателен, если кусты замульчировать. Надо учитывать, что органическая мульча лаванде не подойдет. Гораздо лучше с этой ролью справится галька или щебень. Такая мульча предотвратит испарение влаги с поверхности почвы, но не будет задерживать излишки воды у основания стебля лаванды.
Высаживать лаванду на постоянное место лучше или весной, или в конце лета-осенью, чтобы до наступления морозов кусты успели укорениться. В первую зиму их желательно укрыть лапником.
Лаванда нуждается в регулярной обрезке, иначе нижняя часть кустов сильно оголяется и теряет декоративность. Обрезку проводят весной, когда минует угроза заморозков. Необходимо удалить все подмерзшие побеги, а оставшиеся – обрезать на треть (для лучшего ветвления). Главное условие – не обрезать одревесневшие стебли.

Собирать цветы лаванды надо в стадии максимального раскрытия. Можно срезать их вместе с частью побега с листьями, связать небольшие пучки и подвесить их для подсушивания вдали от прямых солнечных лучей, в проветриваемом месте.
Цветы и листья лаванды обладают антисептическими и антиспазматическими свойствами. Их можно добавлять в чай, выпечку, к мясным блюдам.
Опустите несколько соцветий в сахар на две недели. Сахар с натуральным ароматом лаванды можно использовать в выпечке.
Лавандовое масло способствует заживлению ран (особенно химических ожогов). Ингаляции с маслом лаванды помогают при простуде, кашле, воспалении носовых пазух, ларингите, пневмонии, астме.
Аромат лаванды успокаивает и снимает напряжение. Ванна с отваром лаванды - лучшее средство для релаксации.
Вскипятите 2 ст. молока с добавлением 3 ст. л. сухих или свежих цветков лаванды, дайте настояться 1 час, добавьте 0,5 ст. меда, влейте смесь в ванну с теплой водой. Приятного отдыха!