В основном у меня в этом году будут те перцы и баклажаны, что и в прошлом. Из новых сортов, только Афродита и острые. Острых раньше не садила вообще, но каким-то образом прошлым летом вырос один кустик. Очень даже пригодился, когда делали аджику. Что самое интересное, на нем было больше всего перчиков. А баклажаны у меня лучше растут белые, чем фиолеовые, поэтому сажу их каждый год.
Добавьте свой комментарий
Комментарии 16
ОКСАНА ЛЫЩЕНКО
•
8 летл. назад
А белые по вкусу такие же как черные?
0
Анастасия Шайтуро
•
8 летл. назад
Такие же. Пишут, чо нежнее, но я бы так не сказала. У них только цвет мякоти белый, а не зеленый. Горечь тоже присутствует. Для избавления от горечи я баклажаны не бланширую, а кусочки засыпаю КРУПНОЙ солью и так они лежат минут 20. Потом хорошо промываю и при готовке больше не солю.
2
ОКСАНА ЛЫЩЕНКО
•
8 летл. назад
Спасибо за совет! А я их так люблю наверное,что мне и горечь нравится.....Ой,как захотелось запеченых баклажанчиков!!!
0
Анастасия Шайтуро
•
8 летл. назад
Как раз белые я один раз приготовила без избавления от горечи, понадеявшись на то, что они меньше горчат. Не тут-то было, жутко горькие оказались, никто есть даже не стал. А соль лучше использовать крупную,она лучше вымывается. Если взять мелкую, то можно пересолить.
2
ОКСАНА ЛЫЩЕНКО
•
8 летл. назад
Спасибо! Возьму на вооружение!
0
Изова Тамара
•
8 летл. назад
А баклажаны фаршированные семгой и курицей вы пробовали? Вкуснятина!!!
3
ОКСАНА ЛЫЩЕНКО
•
8 летл. назад
Тамара,поделитесь рецептиком...
0
Изова Тамара
•
8 летл. назад
Баклажаны нарезаем кружочками по 2 см. Каждый кружочек режем пополам,но не до конца ,а так ,чтобы получился конвертик.Сюда будем класть начинку. Баклажаны немного подсолить. Отдельно маринуем нарезанные небольшими кубиками сырую семгу (соль, перец, лимон ) и куриное филе.Через минут 15 соединяем семгу и куриное филе. Начинка готова. Открываем наши конвертики и закладываем начинку. Обжариваем на растительном масле ,предварительно обваляв в муке ,яйце ,муке. Подача в горячем и холодном виде. Пальчики оближешь.
1
Татьяна Баранович
•
8 летл. назад
Тамара присоединяюсь к Оксане, делитесь рецептиком !
0
Изова Тамара
•
8 летл. назад
Уже поделилась.Приятного аппетита)))
0
Викторсад
•
8 летл. назад
С умасойти,девчата-вы что по ночам не спирте????)))
2
Изова Тамара
•
8 летл. назад
Весна, весна ...опять нам будет не до сна! Рассада ,дача ,огород-судьбы весенний поворот.
2
ОКСАНА ЛЫЩЕНКО
•
8 летл. назад
Спасибо,Тамара! Обязательно перепишу и попробую приготовить!
0
ОКСАНА ЛЫЩЕНКО
•
8 летл. назад
Виктор,вот не спится ночью.....заходишь на сайт,а здесь обязательно кто-то еще не спит....Все уже свои,родные!....
0
Добавить комментарий
Похожие посты