Екатерина
Издавна землянику считали целебным растением. У хорошего травника всегда были в запасе сушеные букетики земляники, а также ягоды и листья.
Известно, что знаменитый ботаник Карл Линней спасся от жесточайшей подагры, употребляя в больших количествах землянику. Запущенные экземы лечат в народе, прикладывая растертую на льняной ткани спелую землянику. Через 3-4 дня пораженные места очищаются от струпьев, высыхают мокнущие участки. Землянику всегда предпочтительно есть сырую - можно с молоком, сливками и сметаной. А заготавливать впрок лучше всего без варки: перетирая с сахаром или замораживая.
Современные ученые объясняют лечебные свойства земляники ее богатым химическим составом. Так содержание железа в землянике в четыре раза больше, чем в яблоках, винограде и ананасе.
Известно, что знаменитый ботаник Карл Линней спасся от жесточайшей подагры, употребляя в больших количествах землянику. Запущенные экземы лечат в народе, прикладывая растертую на льняной ткани спелую землянику. Через 3-4 дня пораженные места очищаются от струпьев, высыхают мокнущие участки. Землянику всегда предпочтительно есть сырую - можно с молоком, сливками и сметаной. А заготавливать впрок лучше всего без варки: перетирая с сахаром или замораживая.
Современные ученые объясняют лечебные свойства земляники ее богатым химическим составом. Так содержание железа в землянике в четыре раза больше, чем в яблоках, винограде и ананасе.
