Крыжовник.

А вот вино из крыжовника....

Ответить

Краснова Ирина, Вот это то же вкуснотище

Ответить

Краснова Ирина, рецептом поделитесь,пожалуйста.

Ответить

Выкорчевал весь колючий крыжовник,и посадил безшипный.Но!Оказалось,что самый крупный плод только у колючих сортов.Теперь жду результата у четырёх новых сортов)))

Ответить

Виктор Эйхгорст, у меня есть три куста безшипного.Сорт Командор. В переработанном виде несравненный вкус.Делаю желе протёртое с сахаром и гоним сок.

Ответить

Виктор Эйхгорст, всегда завидовала на безшипный сорт но оказывается не все так просто с ним Учту

Ответить

Маметьева Нина, мой опыт- крыжовник,как крыжовник. Растёт и развивается как и другие сорта. Никакого отличия,кроме как удобства сбора урожая, не обнаружила. Растёт себе и растёт.

Ответить

Виктор Эйхгорст,я двумя руками за новое,но старое стараюсь сохранять.

Ответить

Кулешова Наталья, новое не всегда есть хорошо,это по крыжовникам.Новые сорта выводятся в основном для промышленного производства,где царят химобработки.В обычном обиходе эти сорта хиреют или погибают.

Ответить

Для Блескиной Ольги: рецепт вина. Крыжовник провернуть через мясорубку. В бутыль - на 1 стакан тюри, 1 стакан сахарного песку и 2 стакана воды. смешать. Сверху натянуть перчатку.После того, как перчатка надуется, один из пальчиков проколоть иголкой, чтобы выходил лишний воздух. Стоять до тех пор , пока перчатка не опадет. Осадок должен осесть. Аккуратно слить надосадочную жидкость. Это можно употреблять. В таком виде похоже на Ламбруско. Можно подержать ещё, а можно немного подкрепить. Но я предпочитаю натуральное, без крепления.

Ответить

Краснова Ирина, Спасибо огромное!!!

Ответить

Краснова Ирина, для того чтобы подкрепить перчатку не надо прокалывать.Она должна сама опасть))

Ответить

Виктор, перчатку чуть проколоть сразу, чтобы её не сорвало раньше времени...

Ответить