Варенье из лепестков роз
лепестки роз - 500 г
сахарный песок - 1.5 кг
лимон свежий - 1/2 шт.
холодная вода - 1 стакан.
С красных или розовых роз снять лепестки (удалив белые частицы), нарезать по желанию, смешать с 500 г сахарного песка, положить в посуду и в таком виде оставить на двое суток, я оставляю на 1-2ч
Из оставшегося сахара, добавив лимонный сок, сварить сироп.
В горячий сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне варить до готовности сиропа.
В прошлом году у меня попали лепестки Глории Дей. Они оказались жестковатыми. Поэтому , думаю, от плотных лепестков стоит отказаться
Ирина, как обещала. Может еще кто-то поинтереснее что-нибудь предложит.