Огород

ну вот и до винегрета скоро дело дойдёт

Ответить

Сачкова Ирина, а мы всю зиму ставим свекольный квас в трехлитровой банке.

Ответить

Пожалуйста, расскажите как?

Ответить

User 112925, в трехлитровой банку на 2/3 нарезаем брусочками очищенную сырую свеклу. Заливаем кипячёной охлаждённой водой почти доверху. В банку добавляем 1/2 чайной ложки соли (без верха), 1 столовую ложку сахара (без верха), горбушку небольшую черного хлебушка. Разбалтываем соль, сахар. Накрываем тканью х/б и ставим на стол для брожения. Готовность определяем по вкусу, когда пройдет пенообразование. Квас должен быть кисленьким. По пол-чашки пьем утром перед едой. Нормализует пищеварение, чистит сосуды, улучшает кровь и прочее.

Ответить

Спасибо большое Таиса, утеряла рецепт свекольного кваса. Ваш, вроде похож на тот, мой, старый... Попробую сделать обязательно. Это как воспоминание о папе. Он этот квас делал всегда летом и ставил в погреб. Вкуснятина была!!!

Ответить