Не только цветы

Вы что-нибудь из неё делаете?

Ответить

Алёшкина Оксана, В этом году только едим. Раньше делала ежевичную наливку. Варенье из нее мне не нравится.

Ответить

Глушанина Людмила, вот и мне вкус показался пресным.

Ответить

Глушанина Людмила, А наливка- это просто сахаром и спирт? НЕ знаю куда девать урожай.

Ответить

Бирюкова Виктория, я делала по такому рецепту: Ежевичная наливка
Ежевику помыть, обсушить, положить в бутыль, пересыпать сахаром, горлышко бутыли обвязать тканью и поставить на солнце на 5—7 дней, периодически встряхивая. После начала брожения установить водяной затвор и убрать бутыль в темное место на 30—40 дней, затем наливку профильтровать. При желании можно добавить на каждый литр наливки по 50 г сахара и спирта. Разлить наливку по бутылкам, закупорить и хранить в прохладном темном месте.
Продукты
ежевика 7 кг
сахар 2.5 кг

Ответить

Глушанина Людмила, огромное спасибо за рецепт, а оно хоть немного пьянит?

Ответить

Глушанина Людмила, не знаю каким сортом со мной поделились знакомые, когда мы проживали в Нижегородской области, но нам всем понравились и ягоды и варенье из ежевики. Кислоты вообще не ощущалось. Такой нежный вкус! М-м-м! До сих пор вспоминаю. Весной посадили несколько сортов и осенью еще один куст. Теперь у нас должно быть 5 сортов ежевики. С нетерпением жду следующего года, чтобы попробовать, что же мы вырастили. А сажали мы такие сорта: Три короны, Коламбия Стар, Блэк Сатин, Навахо, Гигант. Три Короны и Коламбия Стар покупала у частного предпринимателя, а остальные 3 в Беккер. Будет ли пересортица не знаю. По крайней мере ветки выросли приличные. Буквально за день до морозов Мы сложили побеги в одну полоску, пригибать не надо было, т. к. на опору и не поднимали и они сами стелились по земле. Затем накрыли спанбондом в несколько слоев.

Ответить

Я в конце приготовления добавила немного спирта. Кто пил, всем понравилась наливка.

Ответить