Галина (4) Матчишина
Сварила очень вкусный кетчуп. Рецепт:
2 кг помидор
3 шт крупных луковиц
250 г кислых яблок
2 небольших салатных перца
1 шт стручкового горького перца
3 зубчика чеснока
5 горошин душистого перца
5 шт лаврового листа
1 ст л соли
0,5 ч л молотой корицы
0,5 ч л молотого перца
150 г сахара
35 г 9% уксуса = 1,5 ст л (в рецепте есть, но я не добавляла)
Помидоры, яблоки, сладкий перец, чеснок, лук, острый перец порезать, добавить специи, соль и сахар. Варить 1,5 ч на медленном огне. Измельчить блендером, протереть через сито, вскипятить, закатать и укутать.
2 кг помидор
3 шт крупных луковиц
250 г кислых яблок
2 небольших салатных перца
1 шт стручкового горького перца
3 зубчика чеснока
5 горошин душистого перца
5 шт лаврового листа
1 ст л соли
0,5 ч л молотой корицы
0,5 ч л молотого перца
150 г сахара
35 г 9% уксуса = 1,5 ст л (в рецепте есть, но я не добавляла)
Помидоры, яблоки, сладкий перец, чеснок, лук, острый перец порезать, добавить специи, соль и сахар. Варить 1,5 ч на медленном огне. Измельчить блендером, протереть через сито, вскипятить, закатать и укутать.
