Инна (4) Рыжкова
Как обещала, выкладываю пошаговый рецепт «Кренделя» (это я его так обозвала). Самое сложное, по крайней мере , для меня, это сделать дрожжевое тесто, как для пирогов. За меня это делает хлебопечка. Готовое тесто раскатываем в пласт, примерно 1 см и раскладываем на него начинку. Начинка: 100 г размягченного сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 ст.л. какао, 0,5 ст.л. корицы. Тщательно вымешиваем, и все это равномерно распределяем на пласт теста. Заворачиваем в рулет. Вдоль разрезаем на три полоски, но не до конца и осторожно плетем косичку. Но надо стараться плести так, чтоб места разрезов меньше соприкасались с дном формы. Выпекаем при температуре 180 гр примерно 30-40 минут.
