Отборные для жарения

ОООО! Какой вид!! Просто чудо!

Ответить

Я белые грибы не отвариваю...мою, режу и сразу на сковороду

Ответить

наталия шаевка, и мы, даже не моем, протираем салфеткой. Муж научил. Пока жарю - половину съедаю... А сильно молоденькие маленькие всё же в морозилку целиком - на подарки зимой. И самой приятно и людям - таких подарков никто не дарит. Те, что на фото - для жарки. И на зиму - в морозилку. Они абсолютно, как свежие получаются. Кстати и молоденькие подосиновики и подберёзовики тоже не варим.

Ответить

Молоденькие боровички тоже целиком замораживаю... И когда готовлю, сильно не выжариваю...в конце готовки еще лук и сметану добавляю

Ответить

наталия шаевка, я иногда и без лука ем, если их немного. А сметану ни-ни... Вкус грибной не перебиваю. Вот в суп грибной - да, ну и если в жарёнке другие грибы - тоже можно. ОЙ, всё, захлебнулась слюной... Пошла чего-нибудь разморожу.

Ответить

А самый любимый рецепт...отварить в подсоленой воде..специи, чеснок.. Потом сложить в банку, пару дней чтобы постояли. Потом порцию приправить луком и сметаной да с вареной картошечкой...

Ответить

наталия шаевка, спасибо, не пробовала - взяла на заметку. Я в этом году только сыроежки оценила. Никогда не любила, считала - уж лучше свинушки. А в том году тоже жарила не отваривая, как то они выскочили чуть раньше остальных... Понравились. Хоть и горчили первые, потом пошли сладенькие.

Ответить

Сыроежки очень вкусные жареные, но я ими не увлекаюсь

Ответить

наталия шаевка, а я вот увлеклась, когда других не было. Хотя грибы - это так здорово! И покушать, и заготовить, а уж удовольствия при сборе грибов никакими словами не описать!

Ответить