Помимо разной информации, есть сравнение Кюссей ЭМ1 и Байкал ЭМ1. В Байкал ЭМ1пишется преобладают молочно-кислые бактерии и дрожжи, среди которых достаточно высокое содержание лактобактерий,

также дрожжи, которые по свойствам напоминают те, на базе, которых созданы наиболее эффективные западные иммунные препараты. В брошюре описываются различные методы применения Эммочек. Об одном хочется рассказать. Это ЭМ5.Вот его описание: принцип его действия основан на том, что внесение в процесс ферментации уксуса и водки замедляет развитие соответственно молочнокислых бактерий и ряда дрожжей