Как сделать уксус из компота, яблочного сока или варенья?

Question

Procvetok · Accepted Answer

Если у вас есть уксусная матка, то разбавить этот компот или варенье, все зависит от сахара, чтобы на вкус было как яблочный сок, даже немного разбавить, чтобы не был слишком крепкой концентрации для уксуснокислых бактерий. Дать ему побродить немного, а затем туда заселить уксусную матку.