Он сворачивается, потому что там достаточно много кальция. Прокипятите воду, думаю, что объемы у вас не огромными литрами. Попробуйте пару раз прокипятить, это уже будет хорошее смягчение воды. Можно еще замочить нераскисленный торф в этой воде, тоже будет хорошее смягчение. Можно на ведро воды добавить 1чайную ложку лимонной кислоты.