Если яблоня дает обильную стволовую или пневую поросль, прикорневую, то поросль, во-первых надо очень тщательно удалять, во-вторых, это сигнал к тому, что у яблони где-то есть проблема именно в кроне, на стволе. Пролечите, если найдете раковые язвы, чаще всего они провоцируют такую ситуацию. Образование поросли, это сигнал, что дерево страдает, пытается восстановить себя таким образом. Поросль убирайте, это 1) оттягивает очень много питания на себя, 2) на поросли очень много селится тли, которая в дальнейшем расползается по всему дереву, 3) это лишнее затенение.