Если исходный препарат качественный - то там и на 1 кг вырастит, и на 2. Ведь принцип такой же, как и в кефире. Согрейте 1 или 0,5 л молока, положите в каждую порцию чайную ложку готового кефира - ведь и там. И там скиснет. Просто если положить больше, то может скиснуть как-бы быстрее, но и то - не факт.