Возможно ли вырастить чайный гриб с нуля, просто на сладкой заварке. как советуют в интернете. Или же ,как говорят другие , кроме плесени ничего не вырастет, пока не положишь в чай эту камбучу

Не предсказуемо.

Ответить

Сами посудите: Ранее считалось, что чайный гриб — цельный организм, и в 1913 году немецкий миколог Густав Линдау дал ему таксономическое название Medusomyces gisevii (медузомицет). Сейчас предполагают, что чайный гриб является симбиозом двух разных микроорганизмов, с последующей генной трансформацией, а потому данное таксономическое название является устаревшим но все еще употребляемым.[4]. Точный биологический состав чайного гриба варьируется в зависимости от происхождения. Наиболее часто встречающиеся бактерии принадлежат родам Acetobacter и Gluconobacter, включённым в семейство Acetobacteraceae (с лат. — «уксуснокислых бактерий»), но встречаются и бактерии других семейств; при этом обычно в чайном грибе смешаны бактерии разных видов. Сами дрожжевые грибы также разнообразны и могут принадлежать к более чем десятку разных родов. [4] Чайный гриб уникален так же тем, что его невозможно точно отнести ни к одному биологическому царству, бактерии, присутствующие в нём, функционируют с грибным телом в тандеме только на начальной стадии, со временем они сращивают свой геном с геномом растительной части, в результате чего чайный гриб предположительно сначала функционирует как симбиоз бактерии и гриба но потом становится одним целым существом с уникальной генной структурой гриба и бактерии.

Ответить