Чем можно подкормить яблоню для повышения сладости в яблоках?

На накопление сахаров в плодах самое большое влияние оказывает такой элемент питания, как Калий. Для подкормки яблони рекомендуется применять бесхлорные удобрения, например сульфат калия, калимагнезию или золу. Наиболее богата калием зола из виноградных плетей, картофельной ботвы, а также гречишной соломы, стеблей подсолнечника.
Однако даже при высоком накоплении сахаров вкус яблок может ощущаться как "кислый" из-за высокого содержания в них органических кислот (яблочной, лимонной и др.). Наиболее сильно накапливаются кислоты в дождливую прохладную погоду. Кроме того, ряд сортов отличаются довольно высоким содержанием кислот (например, Антоновка).

Ответить