Скажите пожалуйста, виноград можно срезать раньше времени?

Question

Виноград в лежке доспеет, наберёт сахар? У меня Красотка, на той неделе ягода была целая, но недостаточно сладкая, на этой сладости больше, но начинает трескаться кончик ягоды и появляется плесень ( 
Или изводить этот тепличный сорт?

Эксперт · Accepted Answer

Сорванный виноград не дозревает, он постепенно портится от хранения и увядает. Эластичность кожицы в значительной степени зависит от наличия в рационе фосфора. При его дефиците, кожица теряет свою эластичность. Прочность же кожицы зависит от ее толщины. Чем толще кожица, тем она прочнее. А толщина кожицы зависит от наличия в рационе калия. При его достаточном количестве увеличение размера ягоды и утолщение оболочки происходит гармонично, что и способствует увеличению прочности кожицы. Плюс калий даст сладость плодам. Подкормите виноград монофосфатом калия, 20 г на 10 л воды на 1 м2 посадок.
Это может быть и сортовой особенностью. Если после корректировки питания ничего не поменяется, то возможно нужно будет сменить сорт. Возможно в этом году уже не получится исправить ситуацию, поэтому в следующем сезоне вводите правильные подкормки и наблюдайте.