Procvetok Что делать, чтобы петрушка радовала в сезон и межсезонье и была самой первой зеленью у вас на столе? Петрушка хорошо перезимовывает и сохраняет при этом листья. Все потому, что петрушка – холодостойкая культура и способна расти всего при 2-3 градусах тепла, а сохранять жизнеспособность до -9 и даже более. Этим свойством растения пользуются производители зелени, которые выгоняют листья петрушки круглогодично. Своим секретом выращивания петрушки поделилась биолог Анна Пашкевич.
Содержание
Виды петрушки
Существуют листовые и корневые сорта петрушки. Корневая формирует рассечённые листья и съедобный корнеплод, а листовая образует только зелёные листья. Листовые сорта более холодостойкие и ароматные, чем корневые. Листовая петрушка с кудрявыми листьями дольше сохраняет тургор, более сочная и устойчивая к пониженным температурам и заморозкам. Самые распространенные сорта Астра, Титан и Мооскраузе-2.
Петрушка в производственных масштабах
На производстве петрушку высевают с ранней весны до поздней осени, до середины ноября, с интервалом 7-10 дней. Таким образом одна петрушка всходит, вторая растет, третью срезают, четвертая отрастает. Соответственно, всходы и развитие растений идут постоянно, и срез зелени не прерывается.
К концу осени (вторая декада ноября) петрушку накрывают спанбондом, а теплицы, в которых она растет, закрывают – для защиты от низких температур. Петрушка при этом продолжает расти, и срез зелени также продолжается.
👉 Как нам может пригодиться производственный опыт в открытом грунте?
Подготовка к зимовке. Что делать с петрушкой осенью
Обрезка
⚠️ Срезаем старую и загрубевшую надземную часть: удаляем старые, пожелтевшие листья, чтобы стимулировать рост новой молодой зелени.
Полив
⚠️ Обильно поливаем (10 литров воды на 1 м кв.) для обеспечения растений влагой. То есть делаем влагозарядковый полив с поступлением достаточного количества воды к корням.
Подкормка
⚠️ Присыпаем кустики биогумусом или компостом для защиты и питания. Так мы не только прикроем, утеплим ее прикорневую часть и обеспечим комфортные условия для зимовки, но и снабдим необходимыми элементами питания.
Укрытие
⚠️ При наступлении заморозков укрываем петрушку спанбондом для комфортной зимовки. И даже когда на спанбонд выпадет слой снега, у нас будет возможность найти под ним свежую зеленую зелень для срезки.
Подзимний посев петрушки
Если у вас еще нет петрушки, её можно сеять до середины ноября. Семена всходят всего при 2-3 °C, и весной это будет первая зелень на вашем столе.
Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться свежей петрушкой круглый год. Удачи в выращивании!
✅ Благодарим за прочтение статьи! Поддержите Procvetok – подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен ➡️ https://dzen.ru/procvetok
