Procvetok Опытный агроном Петр Ломонос рассказал об огородных растениях, которые он больше никогда не посадит и другим не советует. Чтобы вырастить их в условиях Беларуси придется потратить много сил, а урожай получается скудный и далеко не всегда вкусный.
Тладианта
Тладианта сомнительная (Thladiantha dubia) – многолетнее тыквенное растение, дает плоды, похожие на огурцы, только красного цвета и длиной 10-12 см. Интересно, что тладианта может опыляться пыльцой любых тыквенных культур, таких как тыквы, кабачки, патиссоны и даже арбузы, и прекрасно завязывает семена. Растение также размножается клубнями.
Когда-то я посадил клубни тладианты на своем участке, но вскоре об этом пожалел. Тладианта формирует столоны, подобные картофельным, но длиной до 5-7 м. Она заполонила весь участок, проникая на грядки, под кустарники и в посадки картофеля. Настоящее "наказание", от растения сложно избавиться. Хотя плоды тладианты красивые, особенно когда созреют (за их цвет растение еще называют "красный огурец"), но по вкусу и возможностям применения не оправдали ожиданий.
Кивано
Кивано, или рогатая дыня, или огурец африканский (Cucumis metuliferus) – требует особого ухода, как будто вы шаман с бубном возле костра. Для прорастания семян необходимы высокая температура и влажность. Плоды хорошо созревают в открытом грунте, но оказалось, что они полностью заполнены твердыми семенами. Мякоть практически отсутствует, и есть их невозможно – будто жуешь камешки. Поэтому не понимаю, какое применение можно найти этим плодам.
Момордика
Момордика (Momordica) – красивое тропическое растение из семейства Тыквенные, которое растет только в теплице. И там она разрастается так сильно, что заглушает помидоры, перцы и другие растения. Незрелые плоды момордики оказались безвкусными, как трава. А их экзотическая красота, которую обещают фотографии, быстро исчезает – спелые плоды начинают загнивать через пару дней. Поэтому момордику я тоже не рекомендую выращивать на своих участках.
Наранхилья
Следующее интересное растение, уже из семейства Пасленовые, – наранхилья, или паслен китосский (Solanum quitoense), также известная как золотое яблоко Анд. Растет в Эквадоре, Колумбии, Панаме. Из плодов делают свежевыжатые соки, джемы и желе. Сок наранхильи кисло-сладкий, напоминает одновременно ананас и клубнику.
Это тропическое растение, поэтому для его развития необходима температура 30-40 градусов. В теплице наранхилья развивалась медленно. По срокам плоды должны были появиться, как у помидоров, но из-за длинного светового дня зацвела наранхилья только в конце сентября. Урожай был минимальным, так как это многолетнее растение, и в первый год дает мало плодов. Если у вас есть зимний сад с хорошими условиями, наранхилью можно выращивать там, но как сезонное огородное растение она не подходит.
Пепино
Пепино (Solanum muricatum), или дынная груша – еще одно интересное растение из семейства Пасленовые, которое часто рекламируется благодаря своим высоким вкусовым качествам и содержанию витаминов. Однако все эти витамины и полезные свойства можно найти и в обычных помидорах.
Пепино нужно выращивать при температуре 25-28 градусов. Растет оно очень медленно. Если помидоры быстро всходят и растут, то пепино поднимается буквально по миллиметру в неделю. К концу августа в теплице достигает высоты всего 25 см и начинает цвести. Цветки нужно искусственно опылять, так как самоопыления не происходит. Плоды появляются, но не успевают созреть.
Для ускорения начала цветения пепино необходимо создавать короткий световой день продолжительностью 10-12 часов. Это требует дополнительных усилий и затрат. Вместо этого можно посадить помидоры, которые дадут хороший урожай с меньшими хлопотами.
Сараха
Сараха съедобная (Jaltomata procumbens), или "садовая черника" – модное растение, которое не имеет ничего общего с настоящей черникой. Однолетнее, вырастает до 2 м в высоту и диаметре, если почва плодородная. В пищу употребляют созревшие плоды, они от темно-фиолетового до черного цвета. Спелые плоды сладкие, но внутри твердые, как камешки, семена. Варенье из сарахи получилось безвкусным, даже с добавлением лимона. В итоге никто его не ел, и оно отправилось в компост.
А весной на участке появились всходы сарахи, и пришлось бороться с ними около 5 лет, прежде чем я полностью избавился от этого растения.
Портулак
Портулак огородный (Portulaca oleracea) – однолетнее растение высотой около 15 см с сочными округлыми листьями и мелкими желтыми цветками. Молодые побеги можно использовать в свежем виде для салатов или как замену шпинат и при приготовлении разных блюд вместе с другими овощами.
Однако портулак дает обильный самосев, его мелкие черные семена легко распространяются, что превращает растение в трудноискоренимый сорняк. Поэтому я не советую сажать портулак на своих огородах.
Мака
Мака перуанская (Lepidium meyenii), или перуанский женьшень, считается одним из самых сильных афродизиаков и адаптогенов. Однако в наших условиях она развивается медленно, и урожай получается небольшой. В интернете можно найти много информации о её полезных свойствах, но в условиях средней полосы её выращивание оказалось сложным.
Я посеял семена маки, как обычно сею культуры, которые требуют прохлады, – положил семена на снег, и из 20 штук взошло только восемь. В конце мая высадил сеянцы на улице, выбрав солнечное место с плодородной почвой. Урожай маки собирают через 6-9 месяцев, и в начале октября я выкопал маленькие корнеплоды размером с монетку. Они меня не впечатлили.
Мака перуанская оказалась близким родственником нашего редиса и в Южной Америке используется как корм для скота. Для меня её выращивание не оправдало ожиданий, и тех сверхъестественных свойств, которые обещала реклама, я не обнаружил.
Соя
Соя культурная (Glycine max) привлекает внимание благодаря своим полезным белкам. Однако эти белки усваиваются организмом только после тепловой обработки или в фазе проростка. В сыром виде они почти не усваиваются ни человеком, ни животными.
Техника выращивания сои довольно проста: семена высевают, как фасоль, широкими рядами с расстоянием 40 см между ними. Урожай собирают в сентябре. Но у сои очень низкая урожайность – с 1 кв. м можно собрать всего 100-150 г семян. Поэтому, если у вас небольшой огород, заниматься соей не стоит. Лучше купить готовые соевые продукты в магазине. Если площади позволяют, можно попробовать выращивать сою.
Несколько рецептов
Жареная соя: замочите сою на 30 минут в подсоленной воде, затем обжарьте на сковороде с растительным маслом. Можно подсолить по вкусу.
Полуфабрикаты из сои: замочите сою на 15-16 часов в воде с добавлением пищевой соды, затем варите 3-4 часа на медленном огне. После этого пропустите через мясорубку и используйте для приготовления котлет, биточков или добавляйте в овощные салаты.
Арахис
Арахис подземный (Arachis hypogaea) – близкий родственник сои. Многие стремятся вырастить его на своих участках. Семена высевают с междурядьями 40-50 см, когда проходят весенние заморозки, обычно в начале июня. Подросшие растения окучивают, и они начинают цвести. После оплодотворения отрастает длинная трубка с завязью, опускается в землю, где и формируются плоды.
Собрав урожай, я был разочарован. Под каждым растением образовалось не более трех-четырех орешков, и, если идут дожди, все плоды в земле сгнивают. Поэтому арахис необходимо укрывать пленкой, чтобы он оставался сухим. В июле и августе растения нужно обильно поливать раз в две недели. Урожайность арахиса низкая, и его выращивание в наших условиях нецелесообразно.
Чуфа
Чуфа, сыть съедобная (Cyperus esculentus), или земляной миндаль – это растение, которое обычно выращивают на больших плантациях. но при желании можно вырастить и у себя на участке. Клубеньки замачивают на три дня в воде и высаживают в землю. В сухом виде они не взойдут. После посадки появляется трава, похожая на осоку, и формируются куртинки, которые дают много орешков.
Собирать орешки чуфы утомительно, т.к. они мелкие, диаметром меньше 1 см. Хотя сейчас появились крупноплодные сорта, до 5 см. Найти мелкие орешки в земле трудновато, урожай с каждого куста составляет около 70-100 г. На небольшом участке этого количества недостаточно для приготовления кондитерских изделий или других продуктов.
Поэтому я не советую выращивать чуфу на своем огороде. А вот как декоративное растение она смотрится великолепно. Её красивые, густые листья отлично подходят для оформления дорожек.
- Возьмите на заметку мой опыт и несколько раз подумайте, прежде чем сажать культуры, о которых я рассказал. Лучше выбрать более простые и продуктивные огородные растения, которые принесут вам больше удовольствия и пользы.
✅ А Вы какую экзотику выращиваете на своем участке? Поделитесь в комментариях!
✅ Благодарим за прочтение статьи! Поддержите Procvetok – подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен ➡️ https://dzen.ru/procvetok
