Русский
Язык
Вход Регистрация

Введены некорректный логин или пароль

E-mail:
Пароль:
Вход

Забыли пароль?

E-mail:
Регистрация
Пароль:
Регистрация

Регистрируясь, Вы соглашаетесь с правилами.

Добавить статью

Многолетние растения Подсолнечник   Редактировать статью

Описание

Характерные особенности Подсолнечника

Подсолнечник, или Гелиантус (Helianthus) – род однолетних и многолетних растений, принадлежащий семейству Астровые (Asteraceae), или Сложноцветные (Compositae). Эти статные цветы, поворачивающие свои головки соцветий к солнцу, родом из Северной Америки, однако в культуре некоторые виды выращиваются повсеместно. Кроме того, у индейцев Подсолнечник являлся символом божества Солнца, а на юге Северной Америки это растение считали священным.

Подсолнечник, произрастающий в дикой природе, может достигать в высоту 5 метров, окультуренные виды, как правило, немного ниже. Корневая система мощная. Стержневой корень уходит вглубь на 2 метра, а боковые корни – на 1 метр в стороны. Стебель крепкий, прямостоячий, покрыт волосками. Шершавые и зубчатые по краям листья Подсолнечника также опушены. Соцветия – в виде корзинок в форме диска со множеством трубчатых и язычковых цветков желто-коричневой окраски, окруженных маленькими зелеными листьями. Цветение начинается во второй половине лета.

Плод представляет собой семянку, которая состоит из околоплодника (кожуры) и ядра (белого семени). При этом, в зависимости от сорта Подсолнечника, кожура может быть различной окраски: белой, полосатой, бурой или черной. В 100 г жареных семечек содержится около 21 г белков, 3 г углеводов и 53 г жиров. Кроме того, там присутствуют витамины PP и E, а также полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, лецитин, растительные воски.

Род Подсолнечник весьма разнообразен и представлен более чем 100 видами. Он включает не только такие декоративные растения, как Подсолнечники красностебельный (Heliаnthus аtrorubens), десятилепестный (Heliаnthus decаpetalus), остролистный (Heliаnthus аrgophyllus), гигантский (Heliаnthus gigаnteus), яркоцветковый (Heliаnthus lаetiflorus), огурцелистный (Heliаnthus cuccumerifоliius), но и культуры, которые выращиваются преимущественно с целью употребления в пищу, например, Топинамбур, или земляная груша (Heliаnthus tuberоsus) – многолетник, у которого ценны корнеплоды, и Подсолнечник масличный, или однолетний (Heliаnthus аnnuus) – выращивается для получения подсолнечного масла, применяемого в кулинарии и промышленности, в высоту достигает 3 метров и отличается толстым стеблем (простым или ветвистым) и соцветиями (около 20 см в диаметре) с оранжевыми и желтыми лепестками. Благодаря успешной работе селекционеров, в настоящее время существуют различные сорта с меньшей, чем у дикорастущих видов, высотой стебля и более привлекательными соцветиями.

Декоративные виды Подсолнечника прекрасно смотрятся в рабатках, миксбордерах и на клумбах в сочетании с высокими травянистыми растениями, а также вдоль ограждений и различных построек.

Низкорослые Подсолнечники можно выращивать в качестве контейнерной культуры. Например, сорт «Teddy Bear» нередко украшает балконы и веранды. Подсолнечник подходит и для срезки, так как в воде сохраняет свою свежесть не менее двух недель. Кроме того, весьма популярным является масло Подсолнечника, которое обладает полезными свойствами. При этом отвары и настои из листьев, корней и цветков также помогают справиться с различными заболеваниями, поэтому это солнечное растение издавна снискало себе славу в народной медицине.

Секреты успешного выращивания Подсолнечника

Все виды Подсолнечника весьма светолюбивы, а однолетники еще и не устойчивы к заморозкам, поэтому требуют внимательного ухода. Для выращивания лучше всего подходит плодородная почва (в частности суглинистые и супесчаные черноземы) с нейтральной кислотностью. При этом следует выбирать безветренные участки, так как высокий стебель Подсолнечника от сильных порывов может сломаться.

Основной уход предполагает рыхление почвы, подвязывание растений со слабым стеблем к опорам, внесение комплексных удобрений (осенью и в начале лета), удаление отцветших соцветий и укрытие многолетников на зиму лапником или слоем сухой листвы. Подсолнечник поливают достаточно редко, в основном по мере необходимости, обязательный полив производится только во время пикирования молодых растений, образования соцветий и в начале цветения.

Пересаживают многолетние Подсолнечники через 6-7 лет. Размножают их при помощи деления куста ранней весной или осенью.

Однолетние виды размножают семенами, которые сеют в открытый грунт в мае (когда почва прогреется до 10 °С) по 2-3 штуки в одну лунку, заглубляя на 3-5 см и выдерживая расстояние между сеянцами в 30-40 см. После прорастания слишком частые всходы прореживают и удаляют с участков сорняки. Тогда же целесообразно внести в почву минеральные и органические удобрения. Можно прибегнуть и к рассадному способу, но в этом случае молодые растения должны получить достаточное количество света.

Возможные трудности

Подсолнечник может поражаться белой (Sclerоtinia sclerоtiorum) и серой гнилью (Bоtrytis cinereа), при этом чаще всего страдают прикорневая часть и корзинки, на которых появляются гниющие пятна серого цвета.

Зачастую также может наблюдаться:

фомопсис (возбудитель Diapоrthe heliаnthi) – на стеблях, листьях и цветках образуются серо-коричневые пятна, затем стебель становится полностью серого цвета и легко ломается;

фомоз подсолнечника (возбудитель Phоma оleraceae) – на стебле и соцветиях появляются бурые пятна;

ложная мучнистая роса (возбудитель Plasmоpara heliаnthi) – появление бело-серого налета на побегах, задержка роста растения;

пятнистость листьев (возбудитель Septоria heliаnthi) – образование пятен бурой окраски;

ржавчина (возбудитель Pucciniа heliаnthi) – характеризуется появлением рыжих пятен;

вертициллез (Vеrticillium dahliаe) – образование коричневых пятен с желтой каймой;

альтернариоз (возбудитель Alternariа heliаnthi) – на соцветиях и листьях образуются буро-коричневые пятна.

При первых признаках заболеваний пораженные части растений необходимо удалить и сжечь, а остальные Подсолнечники обработать фунгицидами.

Наиболее опасна для растения подсолнечная моль, или огневка которая повреждает семянки. Необходимо выбирать сорта, устойчивые к этому вредителю, иначе урожай получить не удастся. Такие вредители, как подсолнечный усач, серый и черный свекловичные долгоносики, люцерновая и хлопковая совки, проволочники, растительноядные клопы, гелихрисовая тля, луговой мотылек и подсолнечная шипоноска поедают части растения и таким образом не дают ему нормально развиваться, поэтому, даже если не обнаружены признаки появления вредителей, в целях профилактики необходимо обрабатывать Подсолнечники инсектицидами.

На корневой системе Подсолнечника может паразитировать заразиха (Orobanche cumana) – невысокое растение с голубыми цветками. В целях профилактики рекомендуется проводить своевременные прополки и не выращивать Подсолнечник на одном месте больше 7 лет.


Нашли неточность или ошибку, исправьте или дополните статью.

Многолетние растения Подсолнечник
Copyright © ООО “Процветок”, 2008 - 2017