Описание
Характерные особенности Сливы
Термином «Слива» (Prunus) формально именуется целый род многолетних деревьев и кустарников, входящий в семейство Розовые (Rosaceae, раньше оно называлось Rosales = Розоцветные). Численность видов в этом роду не имеет точного цифрового выражения: есть высказывания про «ровно 30», про «более 35», про «более 40», а «Википедия» говорит про «несколько сотен». Ботаниками-классификаторами согласован пока только перечень подродов — их 6: Вишня (Cerasus), Лавровишня (Laurocerasus), Миндаль (Amygdalus), Слива (Prunus), Черемуха (Padus) и Lithocerasus, типичным представителем которого является Карликовая вишня (Prunus pumila). Подрод Лавровишня составлен преимущественно вечнозелеными растениями. Все прочие — листопадные.
Список тех видов, которые содержат в своем русском названии слово «Слива», довольно-таки внушителен:
— Слива абрикосовая (Prunus simonii);
— Слива американская (Prunus americana);
— Слива вишнеплодная (Prunus divaricata);
— Слива канадская, она же Слива черная (Prunus nigra) — до 9 метровв ысотой, может давать обильную поросль; чем обусловлен эпитет «черная» — неясно, ибо цветки у нее (май) абсолютно белые, плоды (диаметром до 3 сантиметров) — желтые, красные или оранжевые, листья по весне темно-зеленые, осенью желтые;
— Слива китайская (Prunus salicina) — скорее кустарник, нежели дерево, ибо достигает всего лишь 2,5—3 метров в высоту; удивляет тем, что в континентальном климате способна выдерживать минус 35°C и ниже, а в умеренном может повреждаться более слабыми морозами; сорта в большинстве своем самобесплодны, то есть нуждаются в опылении со стороны (опыляющий должен цвести одновременно с опыляемым);
— Слива колючая, или Терн (Prunus spinosa);
— Слива косматая (Prunus subhirtella);
— Слива кустарниковая (Prunus fruticosa);
— Слива морская (Prunus maritima);
— Слива Мунсона (Prunus munsoniana);
— Слива прибрежная (Prunus subcordata);
— Слива растопыренная, или Алыча (Prunus cerasifera);
— Слива садовая американская (Prunus hortulana);
— Слива трехлопастная (Prunus triloba), она же Луизеания трехлопастная (Louiseania triloba), она же Миндаль трехлопастный (Amygdalus triloba) — кустарник высотой 2—2,5 метра, возделываемый не с пищевой целью, а как декоративный, к чему побуждают и форма кроны (обрезку и/или стрижку переносит легко), и темно-коричневые ветки, и (конечно же!) цветки. Апогей декоративности этого растения наступает в первой половине мая с началом цветения Продолжается оно более двух недель. Цветки одиночные, но (представьте себе!) махровые. Диаметр их достигает 3,5 сантиметров. Ножки короткие. Тональность окраски — волнующе лиловая;
— Слива узколистная (Prunus angustifolia);
— Слива уссурийская (Prunus ussuriensis);
— Слива японская (Prunus mume).
А почему в этом списке отсутствует Слива какаду? — А потому что Слива какаду (Terminalia ferdinandiana) — 30-метровое дерево из семейства Комбретовые (Combretaceae), встречающееся в тропических лесах Австралии. Напротив, «настоящие» Сливы в диком состоянии широко распространились в Северном полушарии Земли — преимущественно в поясе умеренного климата и, главным образом, в Америке. Культивированию подвергаются они (по сравнению с Абрикосами, Грушами, Персиками и др. весьма недавно: приблизительно с I-го века н. э.) ради съедобных, сочных, вкусных плодов-костянок.
К списку обязательно должна быть присоединена Слива домашняя (Prunus domestica). В российском «Государственном Реестре селекционных достижений» теперь зафиксированы 57 сортов ее. Среди них есть:
— высокорослые (4—6 метров) и среднерослые (до 3 метров);
— крупноплодные (плоды единичной массой более 30 граммов), мелкоплодные (менее 20 граммов) и сорта с плодами средней (промежуточной) величины;
— ранние (плоды созревают в конце июля — I-й декаде августа), средние (во II-й декаде августа), поздние (в III-й декаде августа — I-й декаде сентября);
— сорта со скороплодностью высокой (в плодоношение вступают на 2-3-й год после посадки), средней (на 3-4-й год), низкой (на 6-7-й год);
— сорта с кисло-сладкими плодами, сладко-кислыми, «чисто» сладкими;
— сорта, рождающие плоды с отделяемой косточкой и полуотделяемой…
Полезно знать, что весь сортимент Сливы домашней принято разделять по следующим группам:
— «венгерки», дающие плоды удлиненные, с темной окраской и плотной мякотью; так называемый «брюшной шов» хорошо выражен;
— «ренклоды», дающие плоды шаровидные; мякоть сладка и сочна, хотя окраска часто остается зеленой;
— «яичные», которые, в основном, приносят плоды яйцевидные и желтые;
— «мирабели», по форме, окраске, да и по размерам плодов близкие к Алыче.
Несомненно, отдельной пары абзацев в этом описании заслуживает Слива русская (Prunus rossica), она же Алыча гибридная, — вид, созданный в 1970—80-х годах на ОСС (опытно-селекционной станции) ВНИИ растениеводства имени Н.И.Вавилова, располагающейся близ города Крымска в Краснодарском крае. Творческий коллектив, руководимый действительным членом ВАСХНИЛ (Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени Ленина) Геннадием Викторовичем Ереминым, скрещивая Сливу китайскую с дикорастущей Алычой и некоторыми другими видами из этого же рода, получил культуру:
— урожайную, как Алыча (одно дерево с очень удобной для обслуживания высотой 2,5—3,5 метра может регулярно давать от 25 до 40 килограммов бордовых, желтых, желто-оранжевых, золотисто-желтых, красно-фиолетовых, оранжевых, почти черных, темно-красных или ярко-красных плодов);
— с единичной массой плодов 30—40 граммов (и в ближайшее время будет решен вопрос с подъемом ее до 80—90 граммов);
— скороплодную (появляются первые «сливищи» уже на 3-м году жизни «прутика»);
— «умеющую» приспособиться даже к петербургским широтам (а если все же подмерзла, то восстанавливается за одно лето — и осенью опять радует хозяев «вкуснятиной», аромат которой напоминает плоды Ананаса или Дыни).
Есть у Сливы русской и несколько недостатков: 1) самобесплодность (заметьте, что Слива домашняя в качестве опылителя не годится); 2) склонность к подпреванию корневой шейки в мягкие зимы (усиливающаяся, если почва тяжелая и глинистая, а место низкое, то есть само по себе чрезмерно влажное); 3) нелюбовь к холодным ветрам.
Секреты успешного выращивания Сливы
Каким бы ни было ее происхождение, отведите для нее хорошо прогреваемый (прямыми или рассеянными солнечными лучами) участок с крутизной не более 25°. Земля желательна суглинистая либо легкосуглинистая, без избытка карбонатов, с грунтовыми водами, лежащими минимум на 1,5—2 метра ниже дневной поверхности. Подзолистую почву придется усердно удобрять (и, возможно, известковать), но сначала проверьте фактическую кислотность (оптимальный для Сливы pH = 6,5-7,5).
Рекомендуемое время для посадки — весна. На одну яму с габаритами 0,8 × 0,8 ×0,5 метравнесите компост или перегной (1 или 2 ведра в зависимости от исходного плодородия почвы), суперфосфат (80—100 граммов), калий сернокислый или хлористый (40—60 граммов). Если изначальная кислотность велика — добавьте доломитовую муку (500—900 граммов). Тщательно перемешав, мало-помалу засыпайте корневую систему саженца, разместив шейку в 2-3 сантиметрахнад уровнем субстрата. Влейте (бережно) 2-3 ведра воды, после чего замульчируйте приствольный круг слоем перегноя либо торфа (допускается использовать полуперепревший навоз).
Уход за Сливой несложен. Ей нужны:
— периодическое взрыхление приствольного круга (с удалением сорняков);
— побелка ствола (до высоты, на которой отходят первые скелетные ветви);
— регулярный полив (не допускайте застоя влаги);
— формирование кроны.
В первые 3-4 года после посадки, если все правильно, побеги растут интенсивно, и их надо прищипывать, чтобы усилить ветвление. Делают это летом, оставляют длину 40 сантиметров. Если же видите угнетенное состояние «любимца» и протяженность его веточек никак не превысит 40 сантиметров, то необходима двухэтапная подкормка:
— рано весной дайте азотное удобрение (нитрат аммония или карбамид), исходя из норматива 20 граммов на 1 квадратный метр;
— в июне — органическое. Птичий помет разбавьте 20-кратным количеством воды (свежий навоз — 10-кратным) и вливайте в кольцевую борозду, которую прокопайте по границе проекции кроны.
После подкормки опять обязательно мульчирование.
После получения первого урожая переключайтесь на ежегодное подкармливание органикой: перекапывая осенью приствольный круг, укладывайте в него компост или навоз (2-3 килограмма на 1 квадратный метр).
Раз в 2 года (или в 3) подпитывайте дерево минеральными удобрениями: на 1 квадратный метр — 20—30 граммов калийной соли плюс 40—50 граммов суперфосфата. Не перебарщивайте, потому что избыток минеральных добавок обернется мощным увеличением вегетативной массы, тормозящим образование цветковых почек.
Уход за кустовой Сливой мало отличается от ухода за обычной. Осенью сокращаете количество побегов до 7-9. В конце сентября рекомендуется дать суперфосфат (20—40 граммов на 1 квадратный метр), который помогает древесине вызревать и улучшает ее зимостойкость. В конце октября непременно «заряжаете» куст влагой, влив под него 10—15 литров воды.
Размножать Сливу можно отводками, прививками, семенами или черенками. С семенами очень много хлопот: разбраковка, противодействие пересыханию, стратификация, сохранение проросших до посева… «Дети», полученные из отводков или черенков, более долговечны.
Возможные трудности
Слива скорее поддастся холоду и замерзнет, если она «голодна», то есть: после солидного урожая не было ни дождей (полива), ни подкармливания, и запасы питательных веществ в стволе и корнях не пополнились.
Случается такое: урожай обещал быть «увесистым», но, не успев вызреть, опал. Ищите причину среди трех вариантов: или выбранный сорт радикально не соответствует местному климату, или в почве не хватает кальция и повышена кислотность, или виноваты сливовые (восточные) плодожорки — точнее, гусеницы этих бабочек.
Некоторые другие насекомые-вредители: бурые плодовые клещи, зимние пяденицы, казарки-долгоносики, сливовые галловые клещи, сливовые ложнощитовки, сливовые опыленные тли, сливовые пилильщики (желтые и черные)…
Заболевания различных элементов дерева могут возникать вследствие «нападения» патогенных микроорганизмов. Например, вирусы вида Plum pox potyvirus вызывают оспу Сливы, или так называемую «шарку», поражающую сначала листья, а затем плоды; грибки Clasterosporium carpophilum ответственны за клястероспориоз (дырчатую пятнистость листьев), а Monilia cinerea — за монилиоз (серую гниль, «цепляющуюся» за ветви, побеги и плоды).
Если в саду не хватает места — попробуйте на один крепкий зимостойкий подвой привить почки или побеги разных сортов, способность которых опылять друг друга не подлежит сомнению. При этом надо помнить и соблюдать 2 условия:
— подвой для прививки косточковых растений не должен быть старше 5 лет;
— для плодотворного опыления Сливы домашней годится лишь Слива домашняя (тогда как Сливу китайскую можно опылять, к примеру, Алычой, и наоборот).
* * * *
Финальный «штрих к портрету» Сливы: китайцы издавна приучились считать ее цветок эмблемой зимы и верят, будто его 5 лепестков символизируют благоденствие, долголетие, мир, радость, удачу.
Не упускайте свою удачу!