Одно вам скажу, если вы задаете такие вопросы, оно вам точно не надо. А вообще, путем скрещивания нескольких сортов, с последующими испытаниями и это не один год.
Я вам скажу, так можно еще тюльпаны скрещивать, нанося на цветок одного пыльцу другого и затем изолировать от возможного опыления насекомыми и ветром. Далее отбор ведется годами. С томатами на порядок сложнее, точнее с условиями изоляции и создания условий выращивания. Кроме этого есть еще стадии отбора (не год, два), это вам за пару дней не расскажешь, потому и видео нет. И не факт, что у вас получится желаемый результат. Селекция требует очень больших теоретических знаний, не говоря уже о практических.