Плюсы: легко бороться с сорняками, органика точечно в одном месте, где нужно, при поливе вода не растекается в межу, в любое время когда оттает земля можно пройтись плоскорезом и что то посеять, грядка раньше прогревается, можно легко соорудить дуги и накрыть, получить раннюю продукцию, например клубнику на две недели раньше, можно к дугам првязать опоры, например для перцев, и т д. Я имею ввиду ограниченную стационарную грядку.
Минус это средства и время на изготовление.