Raiponce

Raiponce (Phyteumа) est un genre des plantes bilobées appartenant à la famille des Campanulacées (Cаmpаnulаceаe). Les raiponces sauvages sont réparties dans les forêts, les montagnes et les prairies des pays européens et méditerranéens du climat tempéré. Le nom scientifique Phyteumа est d’origine latine: le mot «φυτεύω» signifie «planter». Les Allemands ont evalué la forme unique de cette plante et n’ont pas oublié que la raiponce est comestible. En conséquence, en Allemagne on utilise les noms de la raiponce plus poétiques comme «valérianelle cultivée», «racine laitique/huileuse», «doigts divins».