Zerwa

Zerwa (Phyteumа) – rodzaj wieloletnich roślin dwuliściennych, należący do rodziny dzwonkowatych (Cаmpаnulаceаe). W stanie dzikim zerwa występuje w lasach, górach i na łąkach w europejskich i śródziemnomorskich krajach z umiarkowanym klimatem. Naukowa nazwa Phyteumа ma greckie pochodzenie: słowo «φυτεύω» oznacza «sadzić». Niemcy bardzo poetycznie odnieśli się do tej rośliny i wysoko ocenili jej jadalność i unikalny kształt, dlatego w Niemczech istnieją i nieoficjalne nazwy zerwy, które tłumaczy się jak «sałatkowa Valerianella», «mleczny/masłowy korzeń», «boskie paluszki».