Procvetok Самое популярное и действенное растение для фито- и ароматерапии – мята, улучшает настроение, пищеварение, сон и тонус мышц, стакан воды с пучком мяты у постели привнесёт свежесть в комнату и ощущение спокойствия. Если вы неравнодушны к своему здоровью и душевному состоянию, мечтаете иметь в своём саду грядку лекарственных чайных трав, подлечить своих медоносных пчёл и сделать их более миролюбивыми, посадите мяту перечную!
Описание. Существует 25 видов мяты и 18 межвидовых гибридов, в садоводстве и сельском хозяйстве Мята перечная (Mentha piperita) – это самая популярная и ароматная трава рода. Как гибрид мяты колосистой и водной, перечная включила в себя приятные качества обеих. Это луговой многолетник с сильноветвистым корневищем, высота травы до 1,5 м (обычно 0,5-1 м), стебли зелёные или багрово-бордовые, прямые и густо стоят стеной с множеством ланцетно-сердцевидных пильчатых листьев, которые и содержат мятное эфирное масло (около 2,5%). Мелкие сиреневые цветочки собраны в мутовчатые колосковые соцветия на концах побегов (мятного масла в них 4-6%). Мята перечная цветёт в конце июня – августе, все насекомые-опылители обожают её, пчёлы собирают до 300 кг мёда с 1 га, который имеет приятный янтарный цвет и мятный аромат. Причём мёдопродуктивность водной и колосистой мяты в 1,5 раза меньше. Мята перечная редко завязывает семена, размножаясь в основном вегетативно, иногда дичая по обочинам дорог и огородов.
Полезные качества. Кроме медоносных свойств, привлекая дополнительных опылителей для огородных овощей, перечная мята – пищевое, лекарственное, косметическое растение. Её добавляют в чай, коктейли, выпечку, ликёры, соусы, салаты, специи, маринады. Ментол, содержащийся в мятном масле, широко используется в медицине: поднимает настроение, аппетит, тонизирует мускулатуру, уменьшает головные боли и апатию, используется при простуде и хрипоте, как желчегонное кишечного тракта, успокаивающее для нервной системы и желудка, при зубной боли и бессоннице. Листья наружно применяют при ожогах, порезах, инфекционных поражениях. Траву мяты собирают, когда половина растений будет в цвету, срезая верхние 20-40 см. Сушка стеблей и листьев идёт с разной скоростью, поэтому лучше листья отделить. Сушат в тени при температуре +30+40°С в течение 1-2 дней (чем дольше сохнет и выше температура, тем меньше мятного масла в сырье). Хранить траву лучше в бумажных пакетах или стеклянных банках. Для чая свежие листья мяты можно срывать в течение всей вегетации, выбирая листья на средней части стебля.
Кроме того запах ментола отпугивает клеща варроа от ульев, поэтому мяту стоит сажать вблизи ульев и давать пчёлам медовый настой на мяте, повышая их иммунитет и спокойствие.
Условия выращивания, посадка и уход. Мята перечная очень неприхотлива, и вырастить её может любой дачник. Опасность лишь в том, что если на участке хорошие плодородные почвы, то мята может сильно разрастить, вытесняя другие растения. Поэтому мяту перед посадкой предварительно ограничивают разными негниющими листовыми материалами (шифер, др.) на глубину 0,5 м, или садят её в кадки, тазы и вёдра, которые потом прикапывают в огороде. Перечная мята нуждается в умеренно влажных богатых огородных землях, в сухих песках и холодных глинах она расти не будет. Лучшей смесью для неё станет чернозём, озёрный ил или раскисленный торф пополам разбавленный местным грунтом (особенно хорош после Бобовых культур), добиваясь рН 6-7. Так же в почвосмесь можно добавить травяного компоста (например, крапивный). Удобряют мяту навозом поздней осенью после отмирания надземной части и компостом весной перед началом всходов. В течение лета можно опрыскивать листья очень слабым раствором минеральных удобрений с содержанием меди, кальция, марганца, цинка, магния, азота. Важно помнить, что употребляя в пищевых и лекарственных целях траву мяты, исключены любые обработки ядохимикатами как её самой, так и растений окружающих мяту.
Мята свето- и теплолюбива, но корневища её хорошо зимуют в Средней полосе под снегом. Если снега нет, а морозы предвидятся, то лучше замульчировать мяту соломой толщиной 20-25 см. Лучше всего, когда мята освещается солнцем до обеда (т.е. восточные и южные стороны от строений, крупных растений), а после обеда находится в рассеянной полутени. В принципе, мята может расти и на открытом солнце в течение всего дня, но при этом почва должна быть постоянно влажная – пересыхания грунта мята переносит очень трагично (ведь одним из её родителей была мята водная). Но и заливать мяту перечную тоже не стоит – летом полив 2 раза в неделю, а в жару через день. Чтобы земля меньше пересыхала, её можно мульчировать.
Перед посадкой мяты землю хорошо перекапывают и культивируют, удаляя все многолетние сорняки. В конце весны – начале лета мяту высаживают укоренёнными черенками или делением куста. Зелёные черенки длиной 15-20 см выдерживают в воде до появления корней длиной 3-5 см, после высаживают через каждые 20-30 см с шириной ряда 60 см. Делением куста мяту можно размножать с мая по ноябрь, но лучше успеть до сентября, чтобы растение укоренилось до зимы. При позднеосенней посадке мяту нужно обязательно замульчировать. После посадки кустом, надземную часть надо срезать до 5-7 см. Выращивание из семян – дело более кропотливое. Семена мяты перечной имеют низкую всхожесть, обычно около 10-15%. Поэтому выращивать лучше всего через рассаду, высевая семена в ящики с подготовленной почвой в начале марта на южном окне, сохраняя землю постоянно влажной. Посев поверхностный с лёгким присыпанием землёй (3-5 мм). Всходы появляются при температуре +20+25°С через 2 недели. С появлением 2-3 настоящих листочков сеянцы пикируют. Высаживание рассаду в сад проводят после всех заморозков в конце мая. Мята, выращенная из семян, зацветает на 2-3 год, живёт на одном месте дольше черенкованной (более 10 лет) и в первые годы даёт более нежный лист, но не всегда имеет признаки материнского растения (посеяв мяту перечную, вполне может вырасти мята колосистая). Кроме полива, мульчирования и удобрения остальной уход за мятой сводится к прополке сорняков, особенно от многолетних, образующих корневища (пырей, крапива, др.).
На мяту изредка могут нападать тля (скорее всего, занесли муравьи), паутинный клещ (от сухости воздуха и малого полива), мятная блошка и листоед, мучнистая роса и ржавчина (от чрезмерного полива и застоя воды). Лучше всего собрать вредителей вручную (без применения химии) вместе с поражёнными листьями и стеблями, и сжечь. Если растение сильно инфицировано, его нужно срезать до земли, а траву сжечь. Если на новых побегах опять проявится болезнь – уничтожить весь куст с корнями и найти для мяты другое место.
Так что, если хотите подлечиться, наслаждаться вкусными чаями, угощать ими гостей, ощущать свежесть в спальне и высыпаться, посадите мяту перечную. Вы пополните свою коллекцию пряных, чайных, лекарственных трав, а также привлечёте пчёл-опылителей для своих овощей, которые напившись мятного нектара, будут самыми мирными и спокойными в округе.
