Агава

Агава (Agave) — род растений из семейства Агавовые (Agavaceae), насчитывающий более трёх сотен видов. Ареал их дикого обитания — Центральная Америка (точнее: нынешняя Мексика и сопредельные страны). Вскоре после открытия Нового Света агава появилась в Старом, то есть в Европе, и быстро нашла себе множество применений. Наиболее известны грубые ткани, канаты, веревки (натуральное волокно для их производства получают из листьев Агавы сизалевой), оберточная бумага (из отходов), а также горячительные напитки — пульке (из сахаристого сока Агавы темно-зеленой, собираемого перед началом ее цветения, крепость от 6 до 18%), мескаль (из Агавы картофелевидной и некоторых иных видов, стандартная крепость — 38-43%, при сбраживании сахар не добавляют) и знаменитая текила (из сердцевины Агавы голубой, классическая крепость — 55%). Но в качестве оригинальных комнатных и оранжерейных растений принято разводить, конечно же, совсем другие виды: Агаву американскую (Agave americana), Агаву оттянутую (Agave attenuata), Агаву Королевы Виктории (Agave victoriae-reginae), Агаву нитеносную (Agave filifera)…