Овощи, пряности Китайская горькая тыква

Описание

Китайская горькая тыква. Особенности:

Китайская горькая тыква - двудомная лиана, достигающаяся длины в пять метров, крупными листьями и желтыми цветами. Плод продолговатой формы, с бугорчатой поверхностью. Внутри плода содержится тонкий слой мякоти, которая окружает большие плоские семена. У недозрелых плодов тыквы семена белого цвета, при созревании становящиеся красными. При использовании недозрелых плодов семена извлекаются. У созревших они становятся сладкими и вполне могут использоваться в пищу. Мякоть - хрустящая и водянистая похожа на мякоть огурца. Употребляется в пищу, когда плод ещё зеленый, хотя съедобна и тогда, когда начинает созревать, принимая желтоватый цвет, но при этом становится горькой. Полностью созревшие плоды слишком мягкие и имеют оранжевую окраску. Они слишком горькие для того, чтобы их можно было употреблять в пищу.

Китайская горькая тыква. Выращивание:

Семена замачивают в слабом растворе марганцовки на сутки. После того как семена продезинфицированы их высаживают в смесь листовой земли, перегноя, торфа, песка. Сеют во влажную теплую почву, температура которой должна быть двадцать два двадцать пять градусов, ребром на глубину сантиметр - полтора.
При выращивании рассады почва должна быть постоянно влажной и тёплой. В этих условиях всходы появляются в течение недели. Всходы необходимо опрыскивать теплой водой.
Размножать тыкву можно и пасынками черенками нижней части растения, которые имеют два развитых листа. Примерно через месяц, после укоренения черенков, которое проводят в смеси торфа и песка под укрытием, черенки высаживают в грунт и накрывают на несколько дней банкой для лучшей приживаемости.
Требует опоры. Лучший вариант - это шести-восьмидюймовая сетка, высотой около полутора метров.
Тыква образует множество пасынков- то есть побегов, образующихся из почек, находящихся в пазухах листьев. Оставляют три основных побега, а пасынки удаляют.
Высаживать растение на постоянное место нужно после того, как у рассады развернулись два настоящих листочка. Важно при пересадке не повредить корневую систему, в противном случае растение будет долго болеть, и может погибнуть.
Посуда для выращивания горькой китайской тыквы подходит средних размеров, пять - десять литров. Растение развивает не очень сильную корневую систему, при этом не любит оголения корней.
В течение роста тыкву каждые две недели подкармливают органическими или минеральными удобрениями.
Китайская горькая тыква - светолюбивое растение. При недостаточном освещении завязи осыпаются, а плоды будут мелкими.
Почва у растения должна быть постоянно влажной, способствует активному росту. Тыква - теплолюбивое растение, при температуре ниже двадцати градусов развитие замедляется.
Чтобы завязались плоды, необходимо опыление. Для этого в домашних условиях нужно “поработать пчелкой” - переносить пыльцу с мужских цветков на женские (кисточкой либо ватной палочкой).
Для употребления в пищу собирают восьми-десятидневные плоды. Плоды могут храниться две три недели при 10-12 градусах с влажностью воздуха около 90 процентов.