Овощи, пряности Сараха съедобная

Описание

Сараха. Особенности:

Сараха – интересное, слабо распространённое растение, принадлежащее к семейству паслёновых. Её родиной является Южная Америка. У нас ее выращивают как однолетник. 
Побеги растения слабые и не нуждаются в опорах. Для удобства сбора урожая рекомендуют подвязать основной стебель к шпалеру или колу до первой развилки.
Сараха предпочитает плодородные супесчаные и суглинистые, а также дренированные почвы. Эта культура достаточно влаголюбива и теплолюбива, но переувлажнять почву не рекомендуется.
Когда плоды сарахи вызревают, они имеют чёрный вид с голубоватым налётом. По форме, размеру, вкусу и цвету чаще напоминают лесную чернику. Незрелые плоды желательно не употреблять, так как они невкусные. Если при созревании стоит дождливая холодная и пасмурная погода, плоды могут получиться пресными. Ягоды лучше всего употреблять в свежем виде, и только хорошо поспевшие.
Особенно вкусным получается варенье из сарахи.

Сараха. Выращивание:

Высевают семенами на грядку. Выращивать сараху лучше в мае в открытом грунте, но можно и рассадным способом. Если ее высадить в теплицу, то в дождливое и холодное лето там созреют более вкусные и сладкие плоды. Период от всходов до получения зрелых плодов зависит от погоды. Он варьируется от 90 до 120 дней. Рассада сарахи выращивается так же, как и у томата. 
При пересадках, пикировках, или посадке на постоянное место выращивания, стебель нужно заглубить до нижнего листа, потому что при этом образуется придаточная корневая система. На 1 квадратный метр можно высадить до 4-5 растений. После посадки растению необходима опора.
Для ускорения плодов лучше удалить все побеги ниже первой развилки, затем, в начале августа, прищипнуть все точки роста.