Описание
Картошка, такая привычная и любимая, успешно выращивается у нас уже несколько столетий. Наши прадеды умудрялись получать хороший урожай «второго хлеба», не используя химических удобрений и сельскохозяйственной техники. Как им удавалось? В этой статье речь пойдет об эффективных дедовских способах выращивания картофеля, к которым возрождается интерес садоводов. Может быть, эти «новинки» вам пригодятся, недаром ведь говорят: «Все новое - это хорошо забытое старое».
Выращивание картофеля под соломой
Бабушка рассказывала мне, как ее дед выращивал картошку под соломой (благо, соломы хватало). Он не закапывал клубни в землю, а просто раскладывал их на ровной непаханой земле и заваливал соломой, травой, листьями и разными растительными отходами. Картошку не бороновали, не окучивали, не пололи и не поливали. Хватало забот с посевом и уборкой ржи, сенокосом, огородными работами, уходом за домашним скотом. И только осенью вспоминали о картофеле, снимали солому и радовались большому урожаю. Бабушка говорила, что не только их семья так выращивала картошку. Жаль только, что эта хорошая традиция оказалась забытой во время коллективизации «стараниями» партийных функционеров, чуждых земле и селу.
Знаете ли вы, что...
В нашей стране выращивали картофель под соломой еще в XIX в. Крестьяне, использовавшие этот метод, были довольны обильным урожаем. Такой способ особенно эффективен во время жаркого и засушливого лета, т. к. солома сохраняет необходимую влагу и защищает картофель от перегрева, снижающего урожайность.
Честно говоря, меня не убедили бабушкины сказания о «соломенном способе». Я продолжала сажать картошку как обычно. Как правило, я выбираю небольшие картофелины весом до 100 г. В апреле достаю из погреба и весь месяц проращиваю их на свету, а за неделю перед посадкой снова заношу в погреб для закалки. Но однажды получилось так, что после посадки у меня осталось еще немного посевной картошки. Мне было жаль ее выбрасывать - и я решила попробовать «соломенный способ». Положила проросшие картофелины на ровную непаханую землю и завалила их соломой (слоем примерно 30 см), сверху набросала прошлогодней травы и листьев. И стала наблюдать за своими посадками. Сравнивать. Когда на картофельном поле появились всходы, «компостная куча» ростков еще не выпустила. Мои домашние посмеивались надо мной, мол, ерунда это все. Однако примерно через неделю и на куче появились зеленые кустики, правда, слабее, чем на картофельном поле. Запоздали всходы. Я махнула рукой и занялась уходом за картофельным полем: окучивала, полола, собирала жуков, поливала, т. к. стояла страшная жара. А потом решила проверить, как поживает моя «соломенная» картошка. Как же я была удивлена, когда увидела, что эти картофельные кусты были намного веселее, чем на поле, где ботва стала светлой и листочки обвисли. Я сунула руку под солому - и ощутила там прохладу. Позже я узнала, что солома способна в жару не только удерживать влагу от редких дождей, но и понижать температуру на почве.
Я стала ждать урожай. Сначала всей семьей мы выкопали картошку с поля. А потом я одна пошла к своей «компостной куче», разгребла «мусор» от кустов и передо мной открылась удивительная картина: лежат на земле чистенькие и ровные клубни, как поросята под маткой. Я собрала их в ведро безо всякого труда. Сдвух метров квадратных получила14 кг клубней, а с 3 соток могла бы получить2100 кг(к сравнению, собранный урожай с 3 соток при обычном способе посадки -1630 кг). Вот такой результат эксперимента! А ведь ухода за картошкой никакого не было.
Вот и думаю теперь, где взять столько соломы для большого картофельного поля...
Выращивание картофеля в траншеях (для песчаной почвы)
Расскажу вам еще об одном старинном способе выращивания картофеля - «траншейном». Если на вашем участке песчаная почва, то выкопайте осенью траншеи глубиной 40-60 см. Обязательное условие - направление траншей с юга на север. Набросайте туда выполотые сорняки и любые растительные остатки. Вынутую почву сложите вдоль траншей. Весной, когда земля прогреется, забросайте ее в траншею слоем примерно 20 см. Добавьте туда перепревший навоз, разложите клубни картофеля с шагом примерно30 см и засыпьте оставшейся почвой. Когда картофельные кустики вырастут до 20 см, окучьте их, через полмесяца окучивание повторите. В остальном уход обычный: прополка, уничтожение жуков, полив. Важно, что этот способ не трудоемкий, с ним может справиться и один человек, если, конечно, почва не глинистая. В противном случае вам понадобится бульдозер и гораздо больше растительной массы для закладки в траншеи.
Выращивание раннего картофеля в лунках (для глинистой почвы)
Осенью выкопайте лунки на расстоянии 70 см друг от друга глубиной 45 и шириной 20 см. На 1 метр квадратный получится примерно 10 лунок. Добавьте в каждую по 1 лопате перепревшего навоза или компоста. Неплохо бы сыпнуть горсть золы. Весной, во второй половине марта, очистите участок от снега, посыпьте его торфом, чтобы земля прогрелась (можете накрыть пленкой). 10-12 апреля посадите пророщенный ранний картофель. Засыпьте перепревшим навозом или компостом, сделав над ямками гребни высотой25 см. Взошедшие ростки пару раз подкормите золой и потом, когда кустики вырастут до 15-20 см, окучьте их. В засушливую погоду поливайте посадки раннего картофеля, что значительно увеличит урожай. Копать клубни можно уже в мае.
В старину благодаря этому методу получали по 10 крупных клубней с куста. После сбора картошки ботву не выбрасывали, а опять сажали в ямки и обильно поливали. В результате в конце лета получали второй урожай картофеля.
Конечно, эти новые - хорошо забытые старые методы выращивания картофеля я предлагаю как эксперимент. Попробуйте, может, вам понравится!
В старину при проращивании клубней после появления хороших ростков картошку раскладывали в один ряд и засыпали 5 см слоем влажного торфа с перепревшим навозом.
Статья подготовлена по материалам журнала "сад моей мечты"
