А можно ли использовать испорченные сладкие варения с грибками для приготовления жидких сред под выращивание биопрепаратов? Разбавить, добавить солей, прокипятить хорошенько...
Углеводов там порядком, да и не только... выбрасывать не хочется. Дезинфицировать и пустить снова в дело.