Активно пользовалась Бактогеном, МаксИммуном, Фитовермом, триходермой в почву. И впервые за ...дцать лет выбросила несколько банок огурцов-красивые на вид, но мягкие в кашу.

Вообще, я слышал такие отзывы по сенной палочки. Но считаю это совпадением. Сенная палочка - строгий аэроб, не выдерживает солёности и кислотности рассолов и маринадов. Так что развиваться в консервации не может. Расползаются огурцы из-за микроорганизмов с пектатолитической и целлюлолитической активностью. Опять же, у сенной палочки такой активности нет. У триходермы есть. Но и ее развитие в консервации полностью исключено. Так что это совпадение.

Ответить