Если Вы видите корешки, через неделю они заполнят весь стакан. А дальше? Есть возможность высадить через неделю? Я не рискну, обещают похолодание чуть ли не по всей России.
Не вижу смысла гнать рост рассады. Более того, считаю для своих условий это нежелательным.