Известен старинный прием - при посадке саженцев на дно ямы насыпать зерно ячменя (другие злаки - хуже), чтобы при разложении в почве он долго питал растение - как этот процесс объясняется?

Ячмень, как и другие зерновые растения, содержит довольно много белка - 8-13%. Хотя по белковости среди зерновых выделяется тритикале (возможно, тогда, когда появился этот обычай, еще его не изобрели) - до 13%, как и у твердой пшеницы, которая имеет ограниченное распространение! А белок - это азот, элемент, чрезвычайно необходимый растениям.
В этом смысле гораздо выгоднее использовать не зерновые, а бобовые, например, горох. Содержание белка в нем достигает 25 %, а у сои - и до 40 грамм. Присутствует фосфор, калий, масса микроэлеменов... Все это при разложении зерна микрофлорой делается доступным для растения.

Ответить