Вопросы из Youtube Краснодарские микробиологи подсказали, на мой взгляд, шикарный способ дезинфекции зерна. Ваша оценка?
Хорошо промытое зерно положить в полипропиленовый пакет и 2 часа пропарить в скороварке. Через сутки повторить процедуру пропарки еще раз. Даже рисовая сечка после этого остается рассыпчатой и хорошо пропаренной. Очень рекомендую. Здесь очень важно, что эта процедура дает результат, который, в отличии например от обжарки, практически не зависит от мастерства исполнителя.
