Пост
Делитесь фотографиями,
задавайте вопросы,
рассказывайте о своем саде
Вопросы из Youtube
4 годаг. назад

Почему сладкая свёкла при хранении становится почему-то менее сладкой, даже солоноватой ?

1
Добавьте свой комментарий
Комментарии 1
PRO
4 годаг. назад
В процессе хранения свёкла дышит, происходит окисление сахаров. В результате падает сахаристость. А если делали подкормку солью или содой, то накопленные соли натрия дают солоноватый вкус. Выход - снизить уровень использования сахаров. Самое простое - хранить при низкой температуре. -2 - +5 градусов. Не выше.
Напишите, что Вы думаете:
Похожие посты
Лучшие заметки от Ваших единомышленников
Делитесь фотографиями, задавайте вопросы, рассказывайте о своем саде
ПРИРОДНАЯ ЗАЩИТА
Сенная палочка
Побеждает фитофтору, увядания и гнили