Вопросы из Youtube После термической обработки остаётся что-нибудь полезное в этой ягоде? Или только удовольствие от вкуса пирога и насыщение?
Делаю калиновый напиток, а ещё пеку очень вкусные пироги с ней. Для начинки пирога беру ягоду целиком и чтобы косточки стали мягче и их можно было бы разжевать, калину парю с водой в духовке 2-3 часа в чугунной эмалированной гусятнице под крышкой.
