Углеводы в воде и азот в виде аммония может ли служить энергией для сенной палочки?

Просто в бассейне с рыбой отходы жизнедеятельности рыбы и остатки корма это все дело вызывает скачок аммония в разном виде в воде. А если добавлять чуточку сахара и нормальную щелочно то то сенная палочка прибиотик должен перерабатывать углеводы и отходы мы в до простых соединений типа нитрит и нитрат. Что я и где я не так сказал. Дополните мое видение этого вопроса.