Procvetok 
Любите ли вы квашеную капусту? Надеемся, что да – ведь этот продукт обладает массой достоинств и крайне полезен для организма человека. Вариантов приготовления множество, на любой вкус! Представляем ДВА рецепта квашения капусты – от опытного садовода, владельца личного подсобного хозяйства Дмитрия Кастрицкого. Автор делится своим опытом, как заквасить не только шинкованную капусту, но и целые кочаны! Попробуйте тоже так сделать! Рецепты просты в применении, а результат, уверены, вам понравится! Готовьте аппетитную хрустящую капусту и не забудьте подписаться на канал Procvetok!
00:00 Вступление
01:12 О пользе квашеной капусты
00:30 Какие по срокам созревания сорта капусты лучше подойдут для квашения
00:37 Ингредиенты для квашения капусты – перечень, пропорции
00:57 Как подготовить все компоненты для квашения
01:07 Компоненты соединяем, солим и закладываем в банки
01:22 Способ квашения капусты целыми кочанами
01:36 Как заквасить капусту кочанами - процесс
01:52 Сколько воды и соли добавлять при квашении кочанов
02:09 Сверху на капусту укладываем гнет, груз
02:16 Сколько времени занимает процесс квашения кочанов
02:28 Варианты использования квашеной кочанами капусты
02:42 Достоинства квашеной кочанами капусты
03:01 Заключение
