Procvetok 
Неблагоприятные погодные условия, сложившиеся в мае, возвратные весенние заморозки послужили причиной того, что было сильное подмерзание кустов винограда, не было возможности их защитить при больших объемах посадок, и соответственно, сейчас сама природа нагрузила растения так, как нагрузила. И специально производить операцию такую, как нормировку урожаем, нам не придется этого делать в связи с тем, что урожай, сформированный в данном случае на замещающих почках, те основные погибли, замещающие отстрелили и выдали урожай. Естественно, урожайность сейчас составляет 30-40% и судя по количеству имеющихся гроздей на данном растении, она не превысит 5 кг. Для наших условий урожайность 5-10 кг. для открытого грунта северной зоны винограда вполне нормальная цифра.
Поэтому удалить на данный момент нам ничего не представляется возможным. Что же мы делаем? Сейчас начался период цветения винограда, никаких работ химическими препаратами во время цветения производить не нужно. Их нужно делать за 10-14 дней до начала цветения, профилактику от болезней и если есть необходимость, добавить какие-то подкормки удобрением, не хелатного типа. Соответственно, мы должны после того, как виноград отцветет, еще пару недель подождать, чтобы образовалась так называемая стадия зеленого гороха и тогда мы делаем следующую профилактическую обработку от милдью и оидиума. Это основные две болезни винограда и по необходимости опять добавляю в баковую смесь, т.е. в раствор смешиваем тот же, к примеру, Кристалон, хорошо растворимое комплексное удобрение, которое восполняет дефицит каких-либо микро – и макроэлементов, которое испытывает растение и соответственно идет нормальное развитие.
Одна из операций, которая производится на винограднике, в течение всего лета, это работа с пасынками. В пазухах листьев находится побег второго порядка, с ними обязательно нужно работать, его удалять не полностью, оставляя один листочек. Не стоит удалять пасынки совсем, особенно, нижерасположенные пасынки, потому что, удаляя пасынок полностью отщипывая, в пазухе листа и пасынка, находится зимующий глазок. Зимующий глазок, это тот, который в следующем году должен распуститься и дать побег и соответственно, новый урожай. В случае если мы сделаем такую операцию на винограднике, особенно после заморозков, когда пасынки очень интенсивно развиваются, а мы будем полностью выламывать, мы можем спровоцировать летнее пробуждение этого глазка. И на следующий год, ни на какой урожай мы уже рассчитывать не сможем, потому что он проснулся несвоевременно. И вторая причина, таким образом, выломав пасынок, он остается незащищенным и соответственно, более уязвимым повреждениям зимними морозами.
Когда мы осенью будем работать с обрезкой, мы просто-напросто пасынок удалим, а глазок останется с той стороны защищенный частичкой бывшего пасынка. Когда начнут распускаться здесь пасынки второго порядка, мы их просто-напросто будем выщипывать, а этот листик будет как сторож для того, чтобы предотвратить несвоевременное распускание спящего глазка.
То, что виноград сам по себе растение лиана, она нуждается в опоре, и стелящиеся растения лиановидные, они при помощи усиков закрепляются за какую-либо опору.
Имеющиеся усики и не выполняющие свою непосредственную функцию мы удаляем на каждом побеге.
Если виноград уже достиг определенной высоты и растет выше, можно провести чеканку верхушки, удаление побега, но надо помнить, что удалив верхушку, мы частично приостанавливаем рост, и может начаться усиленное развитие пасынков и придется больше внимания уделять работе с пасынками.
