Procvetok 
Огурцы засыпали обильным урожаем? Прекрасно! Сейчас самое время заготовить их на зиму, чтобы вкусный полезный овощ в любое время был на вашем столе. Рецептов соления огурцов существует множество, и у каждой хозяйки свои предпочтения. Какой же выбрать? Анна Пашкевич, научный сотрудник РУП «Институт овощеводства» представляет свой семейный, проверенный поколениями, рецепт хрустящих огурчиков. Автор наглядно, во всех подробностях, демонстрирует все этапы засолки огурцов, понятно и доступно разъясняет, что и почему именно делает в каждый момент видео. Повторить легко, а результат, уверены, вам понравится! Подписывайтесь на канал Procvetok!
00:00 Вступление
00:30 Ингредиенты для засолки огурцов – соль, чеснок, горчичный порошок, зелень хрена, листья вишни и смородины, соцветия укропа
01:00 Для засолки в банке пригодятся огурцы разного размера
01:25 На дно банки укладываем различную зелень, расставляем вертикально крупные огурцы
02:02 В пустоты между огурцами помещаем зубчики чеснока и листья вишни и смородины
02:38 Дополняем банку до верха огурцами меньшего размера + чеснок
02:58 Высыпаем в банку 100 г поваренной соли, заливаем чистой водой
03:32 Закрываем банку капроновой крышкой и наклонными движениями помогаем соли раствориться
03:50 Кладем под крышку лист хрена + 1 ст. л. сухой горчицы
04:15 Помещаем банку в ведро и выдерживаем в холодном помещении 3-4 дня
04:46 В чем польза двух компонентов рецепта – горчицы и хрена
05:07 Заключение
