Procvetok Из более 200 видов жимолостей многие выращиваются как декоративные растения, и лишь 5 видов дают съедобные ягоды (из них иногда жимолость съедобную, камчатскую и алтайскую выделяют, как подвиды жимолости синей, или голубой, L. caerulea). А жимолость съедобная к тому же ещё и необыкновенно зимостойка, неприхотлива к почвам и одна из самых урожайных в своём роде. Дачники и садоводы, разнообразьте рацион полезными ягодами, что, несомненно, обрадует в особенности всех детей в семье.
Описание. Жимолость съедобная (Lonicera edulis, иногда как подвид L. venulosa) – это густоветвящийся листопадный кустарник высотой до 2 м с округлой широкой кроной. Корневая система глубокая и активно развивается в первые годы жизни сеянца. При этом надземная часть отстаёт в росте – 3 года растёт лишь главный стебель, после появляются дополнительные порослевые стволики. К 10-12 годам куст достигает максимальной комплекции, при этом на скелетных ветвях старая кора отслаивается узкими полосами. Молодые побеги опушённые, часто с фиолетовым оттенком. Пазушные почки располагаются друг над другом вертикально в ряд по 3 штуки. Листья овальные или ланцетные до 7 см, матово-зелёные, цельнокрайные. Молодые листья густо опушённые. Цветки жёлто-белые, трубчатые, обоеполые (но самобесплодны), собраны в пучки по два, имеют тонкий аромат.
Цветёт жимолость съедобная в мае – начале июня, около 2 недель. Опыление только перекрёстное (пестики и тычинки на одном растении созревают в разное время), осуществляется насекомыми, в том числе и пчёлами. Поэтому для хорошего урожая на участке нужно иметь не менее 2-3 кустов. Ягода очень сочные, сине-голубого цвета с сизым налётом, кувшиноподобной или округлой формы, длиной 1-2,5 см и до 1 см шириной, ароматные. Вкус сладковато-кислый со смолистым приятным привкусом. Сок ягоды тёмный красно-фиолетовый. Семена мелкие до 2 мм (в 1 г около 700 семян) и на вкусе ягод не отражаются. Плоды созревают в конце мая – июне (за 2-3 недели раньше земляники), и связано это с ранним цветением и коротким сроком созревания ягод – всего 15-20 дней. Все эти морфологические признаки помогут малоопытным садоводам распознать съедобную жимолость среди других видов и быть уверенным в соответствии приобретаемого саженца.
Наиболее урожайные и зимостойкие сорта отечественной селекции: «Витаминная» (урожайность до 1,2 кг с куста в возрасте средней сукцессии, т.е. в 10-15 лет), «Десертная» (урожайность до 2,5 кг), «Павловская» (урожайность до 1,3 кг).
Условия выращивания. Жимолость съедобная родом из Сибири является очень зимостойкой, выдерживая морозы до -35°С без повреждений в безветренную погоду. А в майские заморозки цветки жимолости выдерживают до -7°С. Хорошо выдерживает зимние оттепели. Вегетация этого вида начинается раньше многих плодовых культур, в конце марта – середине апреля при температуре около +6°С. Уже через месяц с начала сокодвижения жимолость зацветает, обычно при среднесуточной температуре +10°С. Жимолость съедобная непривередлива к климату, но как любая ягодная культура лучше плодоносит на хорошо освещённом месте, а в глубокой тени редко зацветает. К почвам нетребовательна, предпочитая влажные супеси и лёгкие суглинки, но без застоя воды или пересыхания. Это незасухоустойчивая культура и полив ей необходим еженедельный.
Посадка и уход. Съедобную жимолость легко вырастить из семян, собрав их в начале лета и можно сразу же высевать или в посевные ящики, или в открытый грунт (можно высевать в открытый грунт осенью или ранней весной, всхожесть семян сохраняется 2-3 года). Стратификация не нужна. Посевная почвосмесь готовится из торфа, песка, дерновой или лиственной земли в соотношении 1:1:2. Заделка семян поверхностная, на глубину до 3-4 мм. На 1 кв м высевается около 5 г семян. Всходы появляются через 1-2 недели. А через 1,5 месяца их пикируют. Одревесневшие сеянцы (высотой до 12-15 см) не боятся промерзания грунта и легко зимуют под снегом, поэтому посевные ящики можно на зиму выносить во двор. Сеянцы высаживают на постоянное место при достижении 30-40 см высоты.
Также жимолость съедобная хорошо размножается вегетативно (черенкованием в начале лета, делением куста осенью). Саженцы с голой корневой системой высаживаются в пасмурную погоду в марте. Контейнированные растения можно сажать с марта по ноябрь (при посадке летом обязательно защитить саженец от солнцепёка). Для саженца нужна посадочная яма глубиной и шириной 50×50 см. Яму закладывают смесью компоста, местного грунта (должен быть воздухопроницаемый) и торфа. После чего хорошо пролить водой, посадить саженец и ещё раз полить, замульчировав соломой, корой, опилками или другим органическим материалом. Это снижает испарение и соответственно полив растения.
На 3-4 год начинается кущение и даже плодоношение, а черенкованные саженцы вступают в цветение уже в 1-2 год. Но пиковая урожайность приходит к возрасту 6-7 лет и длится 15-20 лет. Для одного плодоносящего куста жимолости необходима площадь питания 3-4 кв.м. При меньшей площади кусты затеняют друг друга.
Жимолость не нуждается в формировке кроны, обычно в зимний период удаляются самые тонкие внутренние, обломанные, сухие ветки (санитарная и прореживающая обрезка). Причём, в первые 4-5 лет после посадки на постоянное место куст не прореживается. Остальной уход состоит в лёгкой прополке сорняков и некотором рыхлении почвы. В утеплении на зиму жимолость съедобная не нуждается. Для хорошего урожая весной жимолость удобряется компостом (8-10 л на куст). Этот вид практически не повреждается вредителями, крайне редко на нём можно обнаружить тлю, щитовку, листовёртку.
Полезные качества. Жимолость съедобная нравится за свою скороспелость. Когда ещё только набирают силу первые сочные травы, жимолость уже готова подарить свои ягодные витамины. Её плоды хороши для нормализации пищеварения, профилактики сердечнососудистой системы, они имеют бактерицидные свойства. Из ягод жимолости делают варенье, компот, сок. Это одна из самых перспективных плодовых культур в селекции для северных регионов. А в садах и парках используется ещё и для озеленения. К тому же пчёлы собирают со съедобной жимолости нектар, мёдопродуктивность до 50 кг с 1 га посадок.
Поэтому, если хотите иметь в своём саду раннелетние полезные ягоды без особых хлопот за уходом растения, разнообразить поздневесенний поддерживающий взяток, посадите съедобную жимолость. Чем порадуете детей, гостей и пчёл, напоминая о доброй воле долгие года.
