Procvetok В этом году не планировала посадку кольраби. Но соседка по даче внесла корректив в мои намерения – поделилась семенами этой необычной капусты. У меня как раз оставался небольшой кусочек свободной земли, и я с удовольствием приняла семена в дар. Рассадой заниматься уже некогда, а вот посеять семенами сразу на грядку в самый раз, тем более, что знаю: можно высаживать кольраби семенами до середины июля.
Лето только началось, капуста скороспелая, поэтому есть еще время вырастить хороший урожай, тем более, что в нашем семействе давно оценили вкусовые качества и пользу этого сочного круглого стебля.
У кольраби много положительных качеств. Она совершенно нечувствительна к заморозкам, устойчива к жаркой погоде, вполне терпимо относится к засоленности почвы. При хорошем уходе, ее не очень донимают листогрызущие насекомые.
Мой участок большую часть дня освещается солнечными лучами, поэтому отлично подходит для посадки кольраби, которая любит расти при максимальном освещении в тихом безветренном месте.
Несмотря на ее терпимость, все-таки лучше, чтобы почва была плодородная с дренажом, а кислотность нейтральная или слабокислая.
С осени участок заправлен навозным компостом, перекопан и выровнен. Перед посадкой добавила древесную золу и суперфосфат.
В прошлом году тут рос лук, который считается одним из лучших предшественников. В число лучших предшественников входят также томаты, бобовые культуры, морковь и картофель.
Будет не лишним напомнить, что посадка после крестоцветных чревата поражением болезнями и нашествием вредителей!
Семена заглубила на 2 см, друг от друга посеяла в 5 см, между бороздами – 50 см.
В дальнейшем, чтобы увеличить площадь питания растений, всходы прореживаются с интервалом в 30 см.
Что касается рассадного метода, то использую его в весенний период. Семена высаживаю в парничок, в хорошо удобренную органикой и минеральными добавками почву. Парник обустроен прямо на участке, сверху закрывается стеклянной рамой. Семена обязательно готовлю к посадке, выдерживая в «будильнике для семян».
Вообще, при покупке семян (не всегда же их дарят), обращаю внимание на сроки посадки и созревания, урожайность. Не последнюю роль играет цвет стеблеплода. Сорта символично делятся на белые и фиолетовые. Белые по вкусу более нежные и зреют быстрее. А вот цветные лучше приспособлены к температурным перепадам и сухой погоде.
Итак, посев кольраби. В апреле, когда наступит относительное тепло, заделываю семена в парник по той же технологии, что и в открытый грунт с той разницей, что интервал междурядий наполовину меньше. Температурный режим в парничке регулирую стеклянной рамой, утепляю, если потребуется. Конечно же, соблюдаю поливной режим. Не подкармливаю, т.к хватает удобрений, внесенных ранее. Рассада в таких условиях хорошо растет и развивается. Хватает и тепла, и света. Перед высадкой закаливаю, убирая на время стеклянную крышку-раму.
В открытый грунт высаживаю по погоде, все-таки хочется избежать цветушности, поэтому жду устойчивого тепла. Перед похолоданием предпочитаю капусту укрыть.
В зависимости от сорта высаживаю в ряду растения через 20-30 см (погуще – ранние сорта), между рядами – 50 см, без особого заглубления, в хорошо удобренный грунт. Урожай, выращенный рассадой, при благоприятной погоде можно получить уже в июне.
Важным моментом для кольраби является регулярный полив в сочетании с рыхлением почвы. Почва должна быть постоянно в хорошо увлажненном состоянии. Пересыхание приводит к ухудшению вкусовых качеств стеблеплода и растрескиванию. Систематический переизбыток влаги приводит к загниванию, увеличивает риск поражения черной ножкой.
Сбор урожая обычно проводится при достижении размера плода 6-8 см. В переросшем состоянии капуста жесткая и волокнистая.
Молоденькие плоды кольраби полезный питательный и витаминный продукт. Регулярное употребление в пищу способствует очищению от токсинов и шлаков; улучшает аппетит, работу печени, желчного пузыря. Кольраби, это профилактика онкологии и атеросклероза. Сок капусты снимает все воспалительные процессы в ротовой полости.
Стоит только однажды попробовать вырастить этот необычной формы плод и вы навсегда гарантированно окажетесь фанатом этой культуры.
