Procvetok Красивое, а главное вкусное плодово-ягодное растение инжир малыми шагами идёт вглубь материков, на север, конечно, не без помощи садоводов-энтузиастов. Если вы любите сладкое, необычные южные растения и готовы встать в ряд первопроходцев по продвижению экзотики в сады своего региона, то инжир для вас.
Посев семян. Выращивание инжира посевом семян просто и доступно. Нужно приобрести сочные свежие плоды (семена из сушёного инжира не всхожи), вымыть семена через сито, удалить всю мякоть, чтобы не заплесневела. Слегка подсушить семена, после засыпать сырым рыхлым чистым песком и поставить в банке на 1,5 месяца в холодильник. После стратификации семян их высевают в конце февраля – начале марта в посевные коробки. Почвосмесь состоит из 2 частей торфа и 1 части песка. Семена высевают поверхностно, присыпав 2 мм песка. При регулярном увлажнении почвы всходы появятся через 2 недели при температуре +20+25°С. Всхожесть семян из плодов этого года высокая, поэтому сейте пореже. Из одного плода инжира можно получить сотню сеянцев. Когда всходы достигнут 5 см, их пикируют. За год в комнатных условиях, в глубоком горшке с питательной почвой инжир может вырасти до 70 см. Причём, если в комнате постоянно тепло и хорошее освещение (южное окно), листья он на зиму не сбрасывает.
Черенкование. Инжир размножают зимними одревесневшими черенками и летними зелёными. Первые нарезают в конце зимы, вторые – в августе, с 3-4 почками. С летних черенков удаляют нижние листья, 2 верхних обрезают наполовину. Снизу черенок подрезают под почку, оставляя до 1 см побега. Черенки могут пустить корни и в воде, но чаще их сразу втыкают на треть во влажную смесь песка и садовой земли. Лучше это провести в посевных ящиках, чтобы черенки находились в доме, в тепле и под присмотром. В течение 2 месяцев черенки укореняются.
Посадка и уход. Контейнированный саженец высотой 0,5 м можно высаживать в открытый грунт в конце мая – начале июля. Уже на юге Средней полосы для этого надо выкопать укрывную яму глубиной 0,5 м, насыпав вал по кругу. На севере яму нужно делать глубиной 1 м. В укрывной яме выкопать посадочную яму глубиной 0,5 м, заложить в неё плодородной садовой земли, компоста, торфа с песком или суглинком (в зависимости, какая почва на участке) в равных частях. Саженец надо посадить под углом 35-45°, так его легче укрывать и формировать в куст для плодоношения. Причём наклон должен быть в сторону севера.
Ежегодно растение подкармливают, но только после полива: в начале лета компостом, в конце лета слабым раствором золы. После листопада инжир обматывают агроволокном, мульчируют соломой полную укрывную яму с горкой, сверху укрывают клеёнкой, чтобы вода стекала к периферии. В таких условиях инжир зимует в Средней полосе. Молодые растения достаточно обмотать агроволокном и надеть на них обрезанную бутылку (под бутылкой и лапником молодой инжир зимует без обморожений в лесу даже в Беларуси). Весной, при прогревании воздуха до +15°С укрытие раскрывается, агроволокно и часть соломы оставляется, т.к. ещё будут возвратные заморозки. С набуханием почек агроволокно снимается, а солома остаётся как удобрение.
Опавшую листву инжира и повреждённые побеги после санитарной обрезки нужно сжечь, чтобы не развивались грибковые инфекции. Гусеницы инжирной огнёвки, инжирные листоблошки и тля – основные враги смоковницы. По личному опыту, при выращивании этого фикуса на юге Беларуси, никаких вредителей на нём не было.
Существует более 1000 сортов инжира, но в культуре преобладают женские растения, поэтому для получения урожая применяется капрификация – мужские цветущие ветви дикого инжира располагают в кроне культурных женских растений или высаживают дикие мужские растения в женском фиговом саду. Если инжиры партенокарпических (самоплодных) сортов, то капрификация не нужна. Например, «Далматский» (жёлтая ягода до 200 г), «Никитский» (золотая гранёная ягода до 130 г), «Крымский чёрный» (ребристая фиолетовая ягода до 100 г), «Кадота» (гранёная ягода палевого цвета до 100 г), «Брунсвик» (салатовая ягода с фиолетовым загаром до 100 г), «Сочинский» (матово-жёлтая ягода до 50 г), «Турецкий коричневый» (кирпично-красная ягода до 100 г). Причём мелкоплодные сорта считаются вкуснее, слаще. Если сорта несамоплодные, то для получения урожая за приделами субтропиков или в комнатных условиях нужно провести искусственное опыление. Взять тонкую ватную палочку и поочерёдно засовывать её в глазок то мужских, то женских соцветий. Ранние сорта инжира созревают за 2,5 месяца, поздние за 4. Все сортовые и партенокарпические инжиры почти всегда размножаются вегетативно, при этом плодоношение наступает раньше, через 1-2 года.
В комнатных условиях инжир формирует плоды лишь при стрессовых ситуациях: похолодание зимой, подсыхание грунта летом, обрезка. Цветение, как в комнате, так и в грунте происходит на побегах 3-4 порядка. А так как инжир в молодом возрасте не стремится к ветвлению, каждый новый побег после опробковения придётся подрезать на треть раз в год в начале весны. Такая обрезка проводится и для растений открытого грунта. Помните, комнатный инжир хорошо растёт только на южном окне при прямом освещении.
Так что, если хотите обрести выносливое, декоративное, плодово-ягодное растение с особенностями, посадите инжир. Чем не только удивите соседей, но и порадуете вкусной ягодой детей и внуков.
