Procvetok Еще не так давно посадка под зиму овощей и зелени была делом неведомым и не очень приветствовалась большинством дачников. Времена изменились, народ пришел к пониманию, что такая посадка имеет ряд преимуществ. Что это не сомнительные эксперименты, а доказанная годами выгода в виде получения более раннего урожая и дополнительного времени весной.
Думаю, спорить о том, что посев овощей и зелени под зиму разгружает для дачника существенный временной период весной, желающих не найдется. Известно сколько у огородника работ весенней порой. Хочется высадить все, что запланировано, а времени катастрофически не хватает.
Подзимний посев позволяет получить урожай почти на три недели, а то и на месяц раньше, чем от посева весной. С приходом тепла, когда обычный посев еще только планируется, посеянные под зиму семена, успевают набухнуть и тронутся в рост. Более быстрому развитию способствует полное использование семенами весенней влаги от таяния снегов. Укрытие всходов пленкой или другим подходящим материалом также ускорит процесс роста.
Уверенность в получении раннего урожая придает то обстоятельство, что семена за зиму проходят естественный отбор, слабые до весны не доживают, а из оставшихся развиваются крепкие, здоровые и закаленные растения. Весной они с легкостью переносят слабые кратковременные заморозки и меньше подвержены нападкам вредителей. Морковная, луковая муха, крестоцветная блошка еще в состоянии зимней спячки, поэтому не смогут причинить вреда ранним всходам растений.
Семена для подзимнего сева должны быть качественными, крупными и полновесными, с высоким процентом всхожести. Подойдут дражированные, их дополнительная защита уменьшает риск гибели.
Сорта растений – устойчивыми к холоду, стрелкованию и недостатку освещения, с коротким периодом вегетации.
Растения, которым показан подзимний сев, перечислять можно долго. Это капуста (пекинская, цветная, краснокочанная), горчица салатная, пастернак, на зелень сельдерей, морковь, свекла, петрушка, редис, лук на перо, укроп, салаты листовой и кочанный. Чуть не забыла, еще – шпинат, руккола, трава огуречная. Впечатляющий список, не правда ли?
Самый интересующий и важный вопрос – срок посева. Даты точной, конечно, нет. Ориентироваться надо на наступление холодов, когда установится слабоморозная (без оттепелей) погода с температурным фоном -0…-5°С. При более сильных морозах с почвой работать будет проблематично.
Грядки следует подготовить заранее. Выбрать место повыше, которое с приходом весенней поры лучше просохнет и быстрее прогреется. Удобрить органикой (компостом или перегноем), внести при необходимости калийно-фосфорные добавки.
Почва должна быть легкой и не быть переувлажненной. Для этого в дождливую погоду грядки можно укрыть. Бороздки в 3-5 см следует сделать заранее. Также заранее заготавливается сухой грунт и мульча.
Посев делается сухими семенами, присыпается сухой почвой и хорошим слоем сухой мульчи. Грядка накрывается лапником.
Норма высева семян увеличивается в сравнении с весенней. В случае получения загущенных посадок весной, лишние (более слабые) ростки удаляются.
А если выпал снег, как быть? Отгребите его, снимите укрытие, посейте семена, присыпьте сухим плодородным грунтом, который должен быть заранее заготовлен, замульчируйте.
Весной ваш огород будет первым, где появится ранняя изумрудная зелень. Восполнить весенний дефицит полезных веществ, таких необходимых после долгой зимы, будет не сложно. Питательные салаты из ранних овощей и зелени на столе, выращенные на собственных грядках, что может быть в этой жизни лучше!
